よく行く書店の入り口近くの棚に、新刊の『おいしい食の流行史』（青幻舎）が並んでいました！ 幕末の獣肉食から昭和初期の三大洋食、平成のスイーツブーム、韓流ブームなどたくさんのブームから日本の近現代史を読み解きます。