ハワイのチャイナタウンでメキシコの家庭料理
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ハワイのチャイナタウンでメキシコの家庭料理

昔からハワイにはアジアから多くの移民がやってきていたので、街のあちこちにアジア料理の店があるのです。和食はもちろん中華料理店や韓国料理店、最近ではベトナム料理店やラオス料理店なども増えてきました。 が、カリフォルニア州やアリゾナ州にあるような美味しいメキシコ料理店が今までハワイにはありませんでした。口の悪い友人は「大体、貧しい国であるメキシコの料理が美味しいわけがない!」などと言い放つほどでした。 私はメキシコには行ったことはないのですが、カリフォルニア州やアリゾナ州

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【フラソングからハワイを知る】ハワイの宴会には欠かせない「フキラウ」ただの楽しいだけの歌ではなかった話
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【フラソングからハワイを知る】ハワイの宴会には欠かせない「フキラウ」ただの楽しいだけの歌ではなかった話

ALOHA ハワイ在住プロフラダンサー  カプアナニ由美子です。 今日もホノルルからお届けしています。 不定期な私のnoteを読んで下さる皆様 いつもありがとうございます! ハワイのルアウ(宴会)では欠かせない地引網の歌「フキラウ」 フキ フキ フキ フキ フキラウ! ハワイでは誰もが知っている楽しい歌です。 今までモアナサーフライダーはじめ数々の ハワイのフラショーでこの曲を教えて 世界中からハワイを訪れる数え切れないほどの観光客の皆様に フラを体験して頂きました。 フ

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ハワイに骨を埋めるか否か

ハワイに骨を埋めるか否か

著者:六甲茂子(ロコモコ) できるだけあっさりと書こうとは思うのですが、今日はちょっと重い話かもしれません。また仕事に関連する部分には守秘義務がありますので、かなり曖昧な表現となっております事をご了承ください。 私達の事務所に持ち込まれる依頼は、ビジネス関連からビザ取得、遺産相続等幅広いのですが、たまにあるのが、ハワイに住む遠いご親戚や旧友がお亡くなりになったらしく、「突然英語で連絡が来たのですが、どうしたら良いですか?」と、言う日本からの相談。いわゆる「孤独死」と呼ばれ

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本物のリリコイは酸っぱいけど深みある味わい

本物のリリコイは酸っぱいけど深みある味わい

著:かまる リリコイって聞いたことありますか?  実はパッションフルーツのことですが、ハワイ語でリリコイといいます。私も普段はリリコイと呼んでいますが、話している相手が「?」という顔をするとパッションフルーツと言い直します。 南米や東南アジアで栽培されることが多いようです。日本でも九州などで栽培されているようですね。 紫玉と黄玉と中間交配種があるそうで、紫玉は甘みが強いようです。ハワイのリリコイは黄玉がほとんどです。黄玉は強い植物で果汁に富んでいるので加工用の原料とし

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ティアレの花言葉「私はあまりに幸福です」
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ティアレの花言葉「私はあまりに幸福です」

ハワイが好きな理由として「風」を上げる人は多いと思う。空港に降り立ち、無事入国審査を終えて外に出た瞬間にサーっと抜けていくあの乾いた風。 その風の心地良さは一体何なのだろう。日本で感じる風とは少し違っていて、サーっと近寄って来ては体の周りをくるっと一周してまた抜けていくような優しいあの風。 ハワイのデザイナーさんの手で作られた服はコットン生地が使われていることが多く、その理由は着て散歩をしてみるとよく分かる。服と体の間に風が入り込んで抜けていくその感覚がとてもとても気持ち

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不審なお義母さん

不審なお義母さん

著者:杏ワイルダー お義母さんの不審な行動に最初に気づいたのは、たぶん私だ。 2カ月ほど前だったか、一人暮らしをしているお義母さんが、家のカギを部屋に忘れてドアを閉めてしまったと、私が持っているスペアキーを借りにきた。 数日後、お義母さんに「スペアキーを返して」と言うと、「あ、忘れちゃった」と。この会話が何回か繰り返されて、「もしかして返したくないのでは」と思った。とつぜん私たちが部屋を訪れたらまずいことでもあるのか。 しばらくしてお義母さんがグリーティングカードを持

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日本からハワイへ帰国~PCR検査編

日本からハワイへ帰国~PCR検査編

9月の末に日本からハワイに帰ってきたので、 その体験を綴っています。 まとめのまとめはこちらから↓  やることの一覧や、順番を見ることができます。 公式の情報は、 Hawaii Tourismサイトからご覧ください。 https://www.allhawaii.jp/covid19/prepare/ まずハワイに行くためにすることは、 おおまかに分けると以下のようになっています (1) PCRをする  (2) PCRの陰性結果等を、Safe Travels Progra

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日本からハワイへ帰国~必要なこと3つ!編

日本からハワイへ帰国~必要なこと3つ!編

4か月弱の日本滞在を終え、 この度ハワイへ帰国しました。 9月の末時点で日本からハワイに帰るのに 必要だったことや、 わたしの体験を綴っていきますので、 興味があったらご覧ください。 公式の情報は、Hawaii Tourismサイトからご覧ください。 https://www.allhawaii.jp/covid19/prepare/ まず、 (1) PCRをする  ・ハワイ州指定クリニックにてPCRをして陰性証明を提示すると10日間自己隔離が免除される ・ハワイ州指定

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レイを首にかけることは 抱きしめること
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レイを首にかけることは 抱きしめること

「レイを首にかけることは抱きしめることと同じこと」そう何かで読んでから、ハワイのレイ文化がとても気になっている。 レイの文化を調べていくと白黒やセピアカラーといった古い写真に行き着きます。ポリネシアから人々がハワイ諸島に移動してきたとき、レイを作り贈るという文化を一緒に持ってきたそう。 お祝い事や歓迎の時、大切だという思いやありがとうを伝えるとき。お花で編んだレイを相手の首にかける・・なんて素敵な習慣なのだろう。昔のハワイアンはそのまま抱きしめ合い、そして鼻と鼻をつけて挨

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オフィスの改装

オフィスの改装

著者:六甲茂子(ロコモコ) 私が働くオフィスは現在段階を踏んで改装工事が行われています。弁護士の数が増えるに伴い、新しいオフィスと会議室が必要になった為、今までの間取りを一部変更し、少し動線も変わります。 オフィスのインテリアは、ハワイならではのコア材を使った落ち着いた雰囲気で、なかなか温かみがあって良い感じなのですが(良く言えばレトロ、またはミッドセンチュリーモダンとも言えますが)、さすがに老朽化が目立ってきていたため、全体的な雰囲気はそのままに少しモダンにアップグレー

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