『飲食店戦略』#ショートショート

「飲食店で生き残るにはドリンクを工夫することが大事だ。お酒を提供するお店なら尚更。フードは原価が高くなりやすい」

「たしかにスタバはすごいですよね。コーヒーの原価は安いのにあれだけ高価格で提供するなんて」

「品質と体験を価値としている良い例だ」

「ラーメンのスープだけ売ります」

「斬新」

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【あとがき】差別化するなら、何を売る？

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ショートショート｜ふくふく｜note

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毎日更新1234日目。もう、自信しかない。

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