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フランス生活とフランス語のコラム

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#フランス生活

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未知の野菜は試行錯誤

未知の野菜は試行錯誤

スーパーやマルシェで視界には入ってたけど、どう食べるのか分からないし、家族も食べたことがないというので、自分とは関係ないわと思っていた野菜の一つフヌイユ。日本ではウイキョウというらしい。

少し前に入ったレストランで、サーモンの付け合わせで出て初めて食べたら、これが何とも言えない美味しさ。食感は外側は加熱されて柔らかくなってるけど、中はカブを芯のあるように煮た時みたいな歯応えがあり、味は料理オンチ

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梅干し代用品

梅干し代用品

去年はあんずで梅干しもどきを作って、美味しく食べてはいたんだけど、酸味がないのが私には物足りなくなりました。食用クエン酸を探していたものの、手近では見つからないまま季節は巡り、今年もあんずが出回り初め、良さげなのを買ってはそのまま食べつつ思案する日々。

少し前にルバーブでも梅干し代用品ができることを知って、あのフキのようなものが？！と半信半疑でしたが、あんずと迷った末、今年はルバーブでやってみる

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すすぎ不要の洗剤

すすぎ不要の洗剤

ウールの衣服が多い我が家。手芸店のサイトで、すすがなくてもよいという洗剤を見つけ、口コミも良くて気になっていて、ついに入手。

調べると日本でもユーカランと言って入手可能なよう。ただ、日本のサイトはすすぎ不要とあったり、でも軽くすすぐとも書いてある？？フランスで買った商品の説明書きにはすすぎ不要とあります。

さて、早速ウールのセーター5枚、パンツ2枚にブラシをかけて、バスタブに浅くぬるま湯をはっ

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パセリいる？

パセリいる？

フランス南西部は暖かい1週間があったと思ったら、今週は寒さが戻ってきていて、マルシェに行くのもブーツを履いてしっかり防寒、それでも野菜を選ぶ指先が冷たくなってくるほどでした。

マルシェの決まったスタンドに通い始めて一年になるかなあと思いますが、一度だけ、店主のマダムに「パセリいる？」と聞かれたことがありました。突然で、“買ってほしいのか？オマケなんだろうか？“とよく分からず、咄嗟に口をついて出た

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1月はこれ

1月はこれ

フランスで１月の風物詩と言えばガレット・デ・ロワ(王様達のお菓子)。フランジパーヌのものが日本ではよく知られていると思いますが、トゥールーズにはcouronne des rois (クロンヌ　デ　ロワ　王様達の冠)と言って、丸くて真ん中に穴が開いたブリオッシュ生地のものもガレットと同じ存在感で売っています。
私もフランス北部出身の夫もフランジパーヌのものしか知らなかったので、引っ越して来た当初は衝

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柊のブーケ

柊のブーケ

マルシェに行くと、いくつか並んでいるお花屋さんではもうクリスマスの飾り用のブーケがありました。ちょっと早い気もするけど、いつもタイミングを逃して手頃なのを見つけられないでいたし、枝なら長持ちするかしらと思って、お店を見比べてみて、葉も実もきれいそうな所で買うことにしました。

お財布に残っていた小銭を整理するチャンスとも思い、かき集めて20枚ぐらいで5ユーロあるのを確認してお店へ。店頭のバケツにた

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言ってみるもんだ

言ってみるもんだ

バスに乗っていた時のこと。男性の声で「誰か○○もってませんか？」と。○○っていうのは、フランスでは一般的な頭痛薬の名前が入ります。喉が痛そうなのが伝わってくる声。
私は先頭の席に座っていて、すぐに振り向く事はしなかったのですが、耳をそばだてていると、誰かが手持ちの薬を渡したみたい。受け取ったブリスターパックから、一錠ぷちっと取り出した音が聞こえました。そこで振り向いて見てみると、三十台前ぐらいのそ

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楽しみなことを待ちながら

楽しみなことを待ちながら

「さげます　消します　ずらします」って、不規則動詞の暗記？？かと思いますが、これはフランス政府の電力節約キャンペーンの標語でフランス語では　Je baisse, J’éteins, Je décale 。最後の「ずらします」って言うのは、皆が電気を使う時間帯をずらすってことですね。
秋の初めから、今年の冬の暖房は19度設定でという話が政府から出始めたのですが、そんなに本気にしてなかった私。どこかの

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映画館の助け合い

映画館の助け合い

トゥールーズの街の中心に、所謂ブロックバスターではない映画をかける映画館があります。雰囲気のある映画館で、普通料金は7€、10回の回数券は50€、ハッピーアワーは4.5€。

パンフレットを時々もらってくるのですが、興味のある映画があって上映時間表を見ていたら、片隅に興味深いことが書いてありました。

「レジの側に小さな箱があるのにお気づきですよね。この小さな箱には、もしよかったらなんですが、回数

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ささやかな連帯感

ささやかな連帯感

フランスもなかなかの物価高になっていて、財布の紐を締めてかかりましょうという意識になっている昨今。

少し前に日本でもお馴染みの洋服チェーンで、かなりお得に夫のカシミヤをゲットできた(以前のモデルでセールになっている分)と思っていたら、この週末はさらに10ユーロも値下げになっていて悔しがり、もしかして私に合うのがあるかもと見ていました。すると隣にやってきた同年代と思われる女性が、「私の場合だけど

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憧れのレースを見に行って・・・

先週の日曜日、Soapbox Race という、RedBullが主催する手作りカートのレースがトゥールーズにやって来ました。簡単に説明すると、土地の傾斜を利用して作った、ちょっとした障害のあるコースを、仮装大会的な手作りカートで走るレース。スタート前のおふざけダンスも楽しいんです。
世界各都市を巡業しているようで、日本でも開催されたことがあるようですが、私はフランスに来てからテレビで知って大ファン

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バカンスシーズンのフランス

バカンスシーズンのフランス

フランスはバカンスシーズン真っ只中。トゥールーズの街に出ると、明らかにいつもと雰囲気が違うのを感じます。場所によっては閑散としているし、ショッピング通りは観光客ばかり。皆んなバカンスでどこかへ出かけてしまったんですね。

3〜４週間べったり休めるんだから本当にびっくりですが、フランスでは法律で決まっている当然の権利という感じです。日本の事情を聞かれた時に、勤め人として一度働き始めたら、会社を辞める

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酷暑のフランス

酷暑のフランス

今フランスはとっても暑くて、中でも私が今住んでいるトゥールーズは特に暑い日が多く、今日の予想最高気温35度、明日と明後日が39度！フランスでは、クーラーがある家は多くないみたいで、日本のように「我慢しないでクーラーつけて」というセリフは聞きません。

フランスの暑さ対策というと、朝、爽やかなうちに家の中に空気を入れて、日中は窓と雨戸を閉めて日光を遮り、朝入れた空気をキープするというもの。
今、お昼

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フランス人が好きな料理10

先週こちらでそんなタイトルの番組が放送され、興味津々で見ていました。発表されたランキングをざっと書くと、
１０位カスレ、9位シュークルート、8位パエリア、7位キッシュロレーヌ、6位ブランケット　ド　ヴォー（仔牛のクリーム煮）　５位ブッフ　ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）　4位クスクス、3位ピザ、2位ラクレット　1位プレ　フリット（鶏の丸焼きとフライドポテト）

日本でも知られているお料理がほと

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