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グルメ記録

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グルメ記録_北参道_ワインバー

グルメ記録_北参道_ワインバー

北参道から徒歩3分のところにあるワインバーに伺ってきました🍷

カウンター席でイタリアとフランスのハーフでいらっしゃる陽気なシェフが作る料理はさながら海外旅行に来たかのような雰囲気

インターナショナルな常連のお客さんもいらっしゃって、初めて伺ったのに、とっても盛り上がってしまいました笑

まさにグルメソーシャルアプリ fatesの目指す世界観にあるお店という感じです!

店名はfatesに投稿

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グルメ記録_恵比寿_イタリアン_BLU

グルメ記録_恵比寿_イタリアン_BLU

先週土曜に伺った恵比寿のおしゃれイタリアンBLU(Instagramは@blu_ebisuさん)

名物 #ブッラータチーズ#赤肉メロン そこに #ヘーゼルナッツ のアクセントを組み合わせた一品目でまず感動🥹
#水茄子 #ブリーチーズ
卵とポテトの #グラタン
(続きはノーコードツールAdaloで開発したグルメソーシャルアプリfatesに投稿済みです https://fates.loca

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グルメ記録_横浜大倉山_うどん_こしたんたん

グルメ記録_横浜大倉山_うどん_こしたんたん

先週お伺いした、こしたんたん @koshitantan_okurayama さん(東横線大倉山駅から徒歩数分)

美味しいおつまみがあってお酒も飲めるうどん屋さんなんですが、うどんの麺が一時的に仕入れられなくなったことを受けて、急遽、うどん屋さんの焼きそばをメニュー化したそうなんですが、これがまあ絶品でした❣️

うどん屋さんならではの出汁のきいたあっさりめのソースに、天かす、そしてなんと言っても

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グルメ記録_横浜綱島_みどり鮨

グルメ記録_横浜綱島_みどり鮨

GW みどりの日に伺ったみどり鮨さん🍣

サウナ帰りでととのった味覚で味わう至福の味でした!

大将を中心にカウンター席で隣席のお客様とも会話が繰り広げられ、まさに当アプリ fatesで目指している雰囲気がナチュラルに体現されたいるお店でした!!

行くたびに新しい人間関係が生まれるこちらのお店、リピート確実です!
#グルメ記録 #食べログ #グルメ #グルメ部 #googlelocalgui

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グルメ記録_横浜大倉山_沖縄フレンチ_minsa

グルメ記録_横浜大倉山_沖縄フレンチ_minsa

東急東横線大倉山駅から徒歩7分の場所に新しくオープンした、沖縄食材をコンセプトにしたフレンチ minsa (Instagramは@minsaofficial2022)さんに伺いました!

美ら人参 の ピューレ
ソーキ の パテ
ジーマーミ豆腐 もずく ピパーツ
島らっきょう 海ぶどう の カルパッチョ
いさき 蕗味噌
あやはし牛
よもぎすば
紅芋 モンブラン
のコース料理からもわかる通り、随所

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グルメ記録_渋谷_巌

グルメ記録_渋谷_巌

こちらはfatesにも投稿されている渋谷、道玄坂にある居酒屋、巌さん。

2階建の築70年の木造家屋を改装しての店内は雰囲気たっぷりです😊

お刺身も美味しく、カウンター席も多いのも良きですね!

グルメ記録_新橋_みこ寿司

グルメ記録_新橋_みこ寿司

雲丹の概念が変わる寿司屋さんでした。
1日遅れのホワイトデーに、住所非公開で噂のみこ寿司さん(InstagramとTwitterは@mikosushi2021)に伺ってきました

奮発して"一通り"プラス気になった寿司をリピートというスタイルで注文させて頂きましたが、それでも2人で22,000円!日本酒込みですよ?!

しかもその中には雲丹3種が入ってるんです

ヤリイカ
赤身
中トロ
サーモン

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グルメ記録_表参道_hotel's

グルメ記録_表参道_hotel's

ミシュラン一つ星のsioグループが表参道に開いたHotel's さん

席に着くと、まず渡されるのが、上質なコットンタオル。男性はこれで思い切り顔を拭いてください、と。ホテルのような上質な顧客体験をコンセプトにしているからだそうです。

メニューは、
フラン
牡蠣 サワークリーム ライム の グラニテ
アスパラガス 帆立
春野菜 ふきのとう の ラビオリ
鮑 と お粥
牛フィレ の 炭火焼きステー

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グルメ記録_横浜大倉山_蕎麦バーかつのや

グルメ記録_横浜大倉山_蕎麦バーかつのや

横浜、大倉山で蕎麦といったら蕎麦バーかつのや (Instagramは@katsunoya_sobabar) さん

今回は
あおさ入りだし巻き卵
さきいかの天ぷら
イカのカルパッチョ
〆はもちろん
ざるそば
です^ ^

当サービスfatesにも投稿させて頂きましたので、是非ご覧ください🤟
https://fates.localinfo.jp/

グルメ記録_横浜大倉山_男魚魚(おっとっと)

グルメ記録_横浜大倉山_男魚魚(おっとっと)

男魚魚 (Instagramは@ottotto1984_ookurayama) さんのランチ

のどぐろの塩焼き定食
男魚魚ブレンド
ショコラテリーヌ
を頂きました。

のどぐろに脂がのっていて、絶品でした❗️ショコラテリーヌはあっためオーダーができるので、ちょっとフォンダンショコラのような味わいになってオススメです🤤