よそじの台所から【11月10日の夕食　は　フィシュルの魚】

夫なし。子は独立。
アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。
「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・豚肉　じゃがいも　玉ねぎ　えのきだけ　の煮物（味付：ラカントＳ　醤油　酒　味噌）
and
・タチウオの和風カルパッチョ（フィシュル）
・白菜　玉ねぎ　のスープに　ビーツの酢漬けをのせたもの（味付：コンソメスープの素）
・柿

本日初フィシュル（「未利用魚」を使用したお魚のミールパックサービス）から届いた魚を食べた。

Fishlle!(フィシュル) | 未利用魚ミールパックの通販・サブスクサイト

申し込んだのは最大の16パック。
同じ味付けのものが2パックずつ入っている。

その中から昨日は（一昨日の夜から冷蔵庫に移し解凍しておいた）、タチウオの和風カルパッチョを食べた。
近所のマーケットでもたまに見かけるタチウオ。
購入したこともあるけれど、焼いてみると身が柔らかく扱いにくかった印象だけが残っている。それ以来手に取ることがなかった。

パックから出してみると想像していたよりも多く・・「食べきれるかしら？」と心配になる。（とはいえ2人で食べると足りないんじゃないかと思う）
が、あっさりした味付けで歯応えも良く、あっという間に食べきってしまった。
原材料によれば自炊で避けている油が含まれていて、どんなものか・・と思っていたけれど、許容範囲・・かなぁ。
加工品なので油が含まれてるパックが多く（油なしだけもお願いすればできたのだけど、そうすると味付けのレパートリーが格段に減ってしまう。）、体調を観察しながら食べ進めようと思う。

こういうものって「半分残して後日」とかってできないのかしらね？
1食で1パック食べきらないといけないのが、今後の心配ごと。

近所でその日の特売品を買って調理すればもちろん節約になる。
そこからこういうサービスを使うことには、ちょっと勇気がいった。
だってそれはやっぱり安いとは言えない。

でも

1人分の食事自炊暦約5年。
アレルギー体質改善のため、肉よりも魚を多く食べるように心掛けている。
でもマーケットで売っている魚の種類はいつも同じで飽き飽きしていた。
だから
本来廃棄される未利用魚（市場に出ない魚など）の使用、着色料・保存料無添加ということに惹かれたし（届いてみると緩衝材などの過剰包装がなかったのも良かった。）

昨日新しい習慣を取り入れてみて、メインの献立を考えずにすむ、というのはとても楽だなぁとさっそく実感したのです。