2022年3月の記事一覧
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーレポートVol.3（2021年3月）：マルケ州、ロンバルディア州
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、今月はマルケ州、ロンバルディア州を訪ねました！
マンスリーレポートVol.3（2021年3月）では、そんなご家庭での料理の様子をお届けします。
マルケ州Pianello Vallesinaまずお訪ねしたのは、マルケ州アンコーナ県のPianello Vallesina。
連綿と続く丘の上の、人口3000人程度の小さな村です。
お邪魔したのは、三
トレント（イタリア紀行：トレンティーノ）
アルト・アディジェのボルツァーノからの帰りに寄ったトレント。
歴史が面白すぎて、Castello del buonconsiglioに入り浸っていました。
何が面白いって、支配と受容の歴史が折り重なる所。
地政学的なフロンティアとしての宿命なのか、選択なのか。
それを研究する手法とは。
研究テーマが1つ見つかりました。
〜以下、全然まとまってない雑記〜
歴史の理解は、通奏低音の如く全体
アルト・アディジェの郷土グルメ（イタリア紀行：料理編）
イタリア最北端、トレンティーノ・アルト・アディジェ州で食べてきた郷土料理をまとめます。
トレンティーノ・アルト・アディジェ州とはどこ？
ここ。
オーストリア&スイスの国境。
アルト・アディジェは、ボルツァーノ（Bolzano）を中心とし、南チロルとも呼ばれ、第一次世界大戦前までオーストリア＝ハンガリー帝国の領土でした。そのため、ドイツ語を母語とするドイツ系の住民が多く、公用語は、ドイツ語&イ
ドロミテにてスキー（イタリア紀行：トレンティーノ・アルト・アディジェ州）
スキーヤー憧れの地ドロミテでスキー！
人生初のアルプスでのスキー。感無量でした。
中小路家はスキー一家なのです。
コロナ前の最後の家族旅行では、ロッキーでスキーしてました。
ちなみに両親も会社同期のスキー旅行で知り合ったらしい。
血が大いに騒ぎました。
とはいえ、そんなに上手くない、、笑
一緒に滑ってくれたフランス人のRomanに助けられました。
最高標高は3343m。森林限界を超えて
アルプスの山：アルト・アディジェ州
ちょっと前の週末に、初のアルト・アディジェ州へ。
アルプスの高原。ハイジの歌が聞こえてきそうでした。
アルト・アディジェ州は、オーストリア国境、イタリア最北端の州。
公用語はドイツ語とイタリア語、別名「南チロル」。オーストリアに属していた歴史が長い、イタリアの中でも特殊な自治州です。
Bolzanoの街は、こじんまりとして美しく、ゴミひとつなく整っていました。
堂々としたゴシックの教会。
エミリアロマーニャ州Castel dei Britti（#マンマを訪ねて3000里）
「マンマを訪ねて3000里」、ボローニャに到着後、初めて家庭を訪れます。
まずは、私の本拠地、エミリア・ロマーニャ州から。
この州は、山側のエミリアと海側のロマーニャからなります。
私が住む街ボローニャは山側のエミリア。肉や乳製品をたっぷり使用した重厚な伝統料理が並びます。
今月はまず、ボローニャの郊外Castel dei Brittiという小さな町のの家庭へお邪魔しました。
学校が始ま
マンスリーレポートVol.2(2022.02) エミリアロマーニャ州Castel dei Britti＆トスカーナ州Marzocchino
マンスリーレポートVol.2(2022.02) では、エミリアロマーニャ州Castel dei Britti＆トスカーナ州Marzocchinoの旅の様子をお届けします。
エミリアロマーニャ州Castel dei Britti
まずは、私の本拠地、エミリア・ロマーニャ州から。
この州は、山側のエミリアと海側のロマーニャからなります。
私が住む街ボローニャは山側のエミリア。肉や乳製品をたっぷ