読後感：「模倣と創造」佐宗邦威　著

皆さんこんにちは。今日は2024年7月半ばに読んだ本について書こうかと思います。

札幌市の図書館で借りたので、サラーっと２回ほど読みました。

著者は、東京の大学を卒業（法学部）後、アメリカでデザイン学科の修士課程を修了、現在は戦略デザインファームを経営し、京都の芸大で教鞭も執っている方です。帰国後、外資消費財メーカーでマーケターをしたり、日系企業で新規事業創出プログラムの立ち上げに携わったこと

先週、丸久小山園というお店のほうじ茶をオンラインショップで買った。期待値が高かったせいか、味が普通で、なんとなく残念だった。まぁそんなこともあるさ。

村山　由紀子さんのキャロットケーキ

皆さまこんにちは、2024年も6月に突入しました。1日の今日は土曜日ということで、今、オーブンレンジでキャロットケーキを焼いています。

スパイスの魔術師、村山由紀子さんのレシピです。

著作「スパイスを楽しむケーキとお菓子」のレシピで気持ちオイルを大目に。

でも、焼く時間を少し長めにとったら、思いっきり乾燥したテキスチャーになってしまいました。しばらく20㎝スクエア型をつかっていなかったので、

ライラックまつりと札幌

（ライラックまつりの情報はウェブサイト等をご覧ください）

皆さまこんにちは。本州以南は汗ばむ季節になりつつあるのではないでしょうか。札幌は気持ちの良い陽気で、外を歩くのが気持ちよいです。

昨日（2024年5月17日）ライラックまつりに行ってきました。
大通公園の西6丁目に出店中のコーヒー屋さんにてコールドブリューを買って、飲んで、歩いて、帰宅したのですが・・・

金曜日ということもあり、かなり

最近観た映画

皆さま、お久しぶりです。5月も半ばを過ぎましたが、５月病になってませんか？私は相変わらずのマイペースぶりです。

最近、と言っても4月第4週に、「All of Us Strangers」というイギリスで制作された映画を劇場で観ました。私はたまにNetflixを観るくらいで、エンタメ系全般に疎いのですが、この映画は、主演のAndrew Scottの演技の評判が良かったことから、楽しみにしていました。

A girl from down south

皆さんお久しぶりです、chiekom77です。2023年も残すところあとひと月と少しですが、私の住む札幌はまだ暖かくて！気候変動の影響の大きさを日々感じているところです。

今日はコーヒー日記ではなく、私のことを少し書きます。自己紹介と言ってもよいかもしれません。

私は北国に住んで10年以上経つのですが、出身は南国の、九州です。

1970年代後半に生まれて、もう、Girlとは呼べない歳なのです

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 020

厳しい暑さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

Coffee Addicts Anonymousも第20回を迎えました。だから、ではないのですが今回から、ちょっと違う方向に舵を切ります。

カフェインの摂取量を減らします。

コーヒーの成分はカフェインに限りませんので、楽しみがひとつ減ってしまうのが残念ですが、健康上の心がけとして。

具体的にはコーヒーを飲むのを控えて、しばらくお茶等に

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 019

今年の夏はどうやら蝦夷梅雨から始まったようです。
久しぶりの湿気た空気の中、ついついアイスコーヒーを淹れてしまいます。
皆様はいかがおすごしでしょうか。

大雨で被災された地域の方々、できるだけ早く日常が戻ってきますように。

日々、京都の Coyoteから購入した、Carlos Lemusさんの パカマラ（ハニープロセス）を飲んでいます。（エルサルバドルのお豆を扱っているお店です）

Note:

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 018

連休ももうすぐ明けますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
札幌は桜の後、八重桜が満開ですが、連休中に満開になったのは10年ぶりくらいの話だそうです。（私はあまり覚えてないのですが）

PostCoffeeのコーヒー豆で淹れてみました

GWセール期間中に購入した豆で淹れてみました。まず、ニカラグア（ディカフェ）。中深煎り位でしたが、ディカフェの味がします。まぁ美味しいのですが、やっぱりディカフェ・

連休初日。夕飯の後、PostCoffeeのデカフェ　ニカラグア　セゴビアを飲みました。スイスウォータープロセスらしい味、という印象でした。

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 017

桜も散りつつある４月末の札幌はまだホットコーヒーが美味しく飲める気温です。皆さまのお住まいの場所ではいかがでしょうか。もうアイスコーヒーが美味しい時期に入っているところもあるのではないでしょうか。

ブレンドを飲んでいました

最近、Brew it by node という、札幌市内の繁華街の雑居ビルに入っているお店が作っているブレンド (700円/100g）を飲んでいました。ケニア、エチオピア等の

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 016

気が付けばもう２月に入っていました。
コーヒーとの付き合い方がわからないまま、時間が過ぎていきます。

“コーヒー・ファナティクス"を11月に購入し、読み進めたり、

(概論を読み終えたところ）

Notionを使ってコーヒーログをつけようとしたり（テンプレートをダウンロードしたのみ）

そこから派生して、Notionを使えるようになるために、2月10日のMeetUp参加を申し込みしたり。（Not

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 015

遅ればせながら、明けましておめでとうございます（すでに旧正月ですが）

昨年末、nycgreensさんからのコメントのお勧めもあったので・・・
デカフェ - エチオピア Bonga Forest, (Mountain water 99.9% Decaf)
を札幌市内にある、りたるコーヒーから購入してみました。
カフェイン除去方法はマウンテンウォータープロセスです。
深煎りなので、夜中に飲んでいると

Coffee Addicts Anonymous (CAA) 014

今日は🎄クリスマスイブ。気候変動の影響で、地面の雪がめちゃくちゃになっています。気温も20:20現在2℃あります。

2020年の11月頃から段々とスペシャルティコーヒーにハマっていったのですが、今年は同時に、「カフェイン断ち」について時々読んでいました。

そして、なんで自分はカフェイン断ちができないのだろうと密かに悩んでいました。私は Brené Brown の影響を大きく受けていると思って

夜な夜なBaking
月曜の夜なのに、キャロットケーキを焼きました。明日の朝コーヒーと一緒に頂こうかと。