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高齢の両親へのおかずづくり 9月13日(火) ナスと豚バラ肉のトマトチーズ煮
豚バラ肉、玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、チーズ
今日の肉のローテーションは豚バラ肉の日。今日は時間がありませんでした。キャベツとナスをメインにして二品作りました。
トマトチーズ煮の方は、ナスは大きめにスライスし、フライパンに油を引いて並べそっと焼きます。中火で3分くらいで片面に焼き目まで入る感じです。裏返してもう3分。全部のナスにきれいに焼き目を入れ、お皿に移しておきます。
豚バラ肉に醤油、
豚バラ肉、玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、チーズ
今日の肉のローテーションは豚バラ肉の日。今日は時間がありませんでした。キャベツとナスをメインにして二品作りました。
トマトチーズ煮の方は、ナスは大きめにスライスし、フライパンに油を引いて並べそっと焼きます。中火で3分くらいで片面に焼き目まで入る感じです。裏返してもう3分。全部のナスにきれいに焼き目を入れ、お皿に移しておきます。
豚バラ肉に醤油、