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記事一覧
【日本酒の種類】純米酒や本醸造酒の特徴、甘口・辛口の違いを紹介【めいぶつチョイス記事監修】
国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！
日本全国の生産者・事業者が丹精込めてつくり、手がけた品を、知られざるこだわりや背景、その由来とともにお届けする通販サイト【めいぶつチョイス】で監修した記事が公開されました！
日本酒ってそもそもなに？どんな特徴がある？甘口、辛口って？……など、意外と知らない日本酒のことについて書いてあります！
「日本酒は好きだけど、どうやって選べば
【受付開始！】推し巡り in おかやまにゲスト参加します｜おかやまハレいろキャンペーン2024【10月26日開催】
2024年9月〜11月にかけて岡山県で実施される観光キャンペーン「おかやまハレいろキャンペーン2024」の一つとして企画されている【推し巡りinおかやま】にゲストとして参加することになりました！
さっそくお申し込みもいただいているようです、ありがとうございます！
※午後の部の時間が変更になりました※
▼「推し巡りinおかやま」申し込みはこちらから▼
［午前の部］9:00～11:00
［午後の
【TBS『ララLIFE』】7/5放送：小倉優子､日本酒の聖地･大塚で日本酒に合うおつまみを学ぶ｡【監修しました】
「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！
2024年7月5日放送のTBS『ララLIFE』に監修として協力しました！
TVerで見逃し配信中です！
小倉優子さんが日本酒居酒屋の聖地・大塚で日本酒に合うおつまみを教えてもらうというテーマでした！
「監修、世界20カ国で日本酒を教える国際唎酒師、藤代あゆみ」として番組でご紹介いただきました
【お知らせ】SSIのnoteアカウントに記事が掲載されました！
国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（通称：SSI）のnoteアカウントが開設され、そちらに私が執筆した記事が掲載されています♩
♡いいねもお願いします♡
まだまだ始まったばかりのアカウントですが、日本酒が好きな人や唎酒師、国際唎酒師などのみなさんはぜひフォローしてみてください！
【YURIは世界共通語】東京大学百合愛好会さんにインタビューしていただきました！【百合文化の海外事情】
百合カフェアンカーさんに頂いたご縁で、東京大学百合愛好会さんにインタビューをしていただきました！
英語圏におけるYURIのこと、タイGLのことなど、楽しくお話させていただけて、とても感謝しております♩
海外の漫画事情、翻訳に興味がある方、漫画家さん・・・たくさんの方に読んでいただけたら嬉しいです！
東京大学百合愛好会さん、改めてありがとうございました！
【投票してね】ちょい足しグランプリ～料理人と唎酒師のハーモニー｜日常家庭に登場するおつまみを一工夫で別の味わいに【評価委員を務めました】
【プロ料理人がオリジナルレシピを、唎酒師が日本酒をプレゼン】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう Presented by SSI
↓↓↓投票はこちら↓↓↓
お店でもおうちでも、日常的に食べるポテトサラダ。そんなポテサラにプロの料理人＆唎酒師が「ちょい足し」の一工夫をしたらどうなるのか・・・！
SSIが企画したとっても面白い企画に、評価委員として参加しました♩
めちゃくちゃ美味
【連載】#5秒英語〜日本酒で楽しむ・身につくシンプル英会話 第九回｜つらい二日酔い回避！【ENGLISH JOURNAL】
● 連載 #5秒英語の第九回が公開されました ●
「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです。
アルクさんのENGLISH JOURNALでの連載【#5秒英語】の記事、第九回が公開されました！
● フレーズ紹介それぞれのフレーズの発音の仕方や、意味については、ぜひENGLISH JOURNALの連載記事からチェックしてみてくださいね！
【連載】#5秒英語〜日本酒で楽しむ・身につくシンプル英会話 第八回｜This sake has an aroma like apple.【ENGLISH JOURNAL】
● 連載 #5秒英語の第八回が公開されました ●
「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです。
アルクさんのENGLISH JOURNALでの連載【#5秒英語】の記事、第八回が公開されました！
● フレーズ紹介それぞれのフレーズの発音の仕方や、意味については、ぜひENGLISH JOURNALの連載記事からチェックしてみてくださいね！
【お知らせ】飲んだお酒をズボラに評価できる「飲みログ」のブランドアンバサダーに就任しました！
国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！
この度、飲んだお酒をズボラに評価できて、気楽に記録できる【飲みログ】のブランドアンバサダーに就任いたしました〜！
● 飲みログappってなに？2023年9月に本格的にリリースされたばかりですが、すでにユーザー投稿数が1.5万件を超えるほど使われているお酒の記録アプリです♩
「マスカットみたいな香りがして・・・」
「複雑な味わいで・
【連載】#5秒英語〜日本酒で楽しむ・身につくシンプル英会話 第二回【ENGLISH JOURNAL】
● 連載 #5秒英語の第二回が公開されました ●
「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです。
アルクさんのENGLISH JOURNALでの連載【#5秒英語】の第二回記事が公開されました〜！
訪日外国人と居酒屋で交流できる！『推し武道』への愛が溢れがちな国際唎酒師が教える、超シンプルな日本酒×英会話学習【#5秒英語】
今回は、「日本酒