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【投票してね】ちょい足しグランプリ～料理人と唎酒師のハーモニー｜日常家庭に登場するおつまみを一工夫で別の味わいに【評価委員を務めました】

日本酒オタクのあゆみせんせい｜藤代あゆみ｜推し英語入門｜国際唎酒師向けnoteメンバーシップ運営中

【プロ料理人がオリジナルレシピを、唎酒師が日本酒をプレゼン】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう　Presented by SSI

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～ちょい足しグランプリ ～
料理人と唎酒師のハーモニー 日常家庭に登場するおつまみを一工夫で別の味わいに。 プロの料理人&唎酒師を有する 【和食日和おさけと】【深川醗酵所】が オリジナルレシピを考案、その作り方を見せます。 唎酒師もおつまみに合わせて日本酒をペアリグ、パフォーマンス。 わかりやすい説明で日本酒をあまり飲まれない方も試してみたくなる組合せ。

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https://questant.jp/q/YEZEFRKY

お店でもおうちでも、日常的に食べるポテトサラダ。そんなポテサラにプロの料理人＆唎酒師が「ちょい足し」の一工夫をしたらどうなるのか・・・！

SSIが企画したとっても面白い企画に、評価委員として参加しました♩
めちゃくちゃ美味しそうに食べているのが私です！

和食日和おさけとさんと、深川醗酵所さんがこの企画のために考えたオリジナルちょい足しレシピをいただけて光栄でした。美味しいポテサラ、ありがとうございます！！！

動画としてもテレビみたいで面白いのですが、いつものポテサラとのペアリング、ちょい足しした後のポテサラとのペアリングで日本酒も変えていて、唎酒師や国際唎酒師の人は「なぜそのペアリングにしたのか」を勉強することもできますよ！ぜひ動画を視聴して、いいねやコメントもしてくださいね〜！

noteメンバーシップの純米酒プラン以上の方には、撮影秘話（？）も公開中です！メンバーの方はぜひ読んでみてください♩

藤代あゆみへのYouTube動画等の出演依頼は、公式ウエブサイトからお問い合わせください！

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一緒に評価したSSI研究室長の長田卓さん、トラットリアまるの高橋麻子さんとも美味しくて大盛り上がりで、この動画の撮影を通じてすっかり仲良しになりました♩お二人ともありがとうございます！

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