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ステキノート

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noteに溢れる沢山の素敵。 その中に埋もれてしまわないように。 何度でも読み返せるように。 他の方の記事をまとめています。
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2022年12月の記事一覧

ブックマークの時代に『スピン』を愛したっていいじゃないか

ブックマークの時代に『スピン』を愛したっていいじゃないか

栞紐を見れば、その本がどんなふうに読まれたかがわかる。

先がボロボロになるほど何度も読み返したんだなあ。こちらは美しく折りたたまれているから、買ったいきおいのまま読み切ったのだろう。いや、その割に表紙が擦れている。ほつれないよう大切に大切にページをめくったのかもしれない。おや、こちらは折れ目がついている。先を出しっぱなしで本棚に収めたにちがいない。

全ての本についているわけでなく、カバーや帯ほ

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フライパンで8分! かんたん激ウマのクリスマス料理

フライパンで8分! かんたん激ウマのクリスマス料理

クリスマス時期になるとスーパーの店頭に並ぶ骨付きの鶏もも肉。鶏もも肉はおおらかな部位で失敗しにくいうえ、骨付きの肉には特別なおいしさがあるので、料理しない手はありません。

ネットで検索すると「骨付き肉がおいしい理由は髄液の旨味とコラーゲン」と出てきますが、『鶏肉の加熱調理─骨の有無が食味に及ぼす影響──』という論文によると骨付きと骨なしではうま味に差はありません。「骨付きの肉は肉が縮みにくい」と

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【記事まとめ】本好きな方向け

【記事まとめ】本好きな方向け

いつもご覧いただき、ありがとうございます!
記事数も多くなってきたので、
目的別、タイプ別に記事をまとめています。

今日は「本」の関連記事です。
小説から社会問題、学術書のような本まで、色々です。
本て無限に世界が広がりますよね。大好きです。

気になったもの、ご覧いただけると嬉しいです!

女性の生き方について

・垣谷美雨「もう別れても良いですか」

社会の変化について

・荒川和久「超ソロ

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