コロナ禍で失業してフリーライターに転身。越前海岸での短期移住を終え、2020年10月1日から福井県敦賀市の地域おこし協力隊員になりました。敦賀での日々、地域おこし協力隊の日々につ…
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2021年2月の記事一覧
試食会に参加!敦賀の飲食店15店が作る、個性豊かな新・昆布料理を味わう。
敦賀の名産品といえば、昆布。特に、高い技術力が問われるという、シート状に削ったおぼろ昆布は、敦賀に来て初めて知った昆布の形状でした。遠方からきた友人も必ずと言って良いほどお土産に買って帰ります。
他にも、出汁用の昆布、とろろ昆布、昆布茶など、いろんな昆布商品がある敦賀では、昨年末から今年1月下旬にかけて、市内で飲食店や食品加工を行う事業者向けに、「昆布を使った新メニュー」の募集をしていました。
金ヶ崎緑地の無料休憩所をコワーキングスペースとして利用してみようと思う。
敦賀港をながめながらゆったりとボードウォークするカップル。
芝生で遊ぶ子供たちに、それを見ながら談笑するママさん。
夕日を見ながら犬と散歩。
実際にこのような使い方がされているかはわからないが、こんな想像できる「金ヶ崎緑地」という素敵な公園が敦賀の港近くにある。
2020年11月には「人道の港敦賀ムゼウム」が金ヶ崎エリアにリニューアルオープンしたが、このムゼウムは以前、緑地内の別の建物に置かれ