シェア
おうちごはん うた
2020年9月6日 15:18
卵焼き3人分卵 3つ出汁の素 小さじ1→小さじ1/2醤油 小さじ2(→小さじ1)塩 ひとつまみ油卵、出汁の素、醤油、塩をを合わせてよく混ぜる。卵焼き用のフライパンを温めて、油をたっぷり敷き、全体に行き渡らせる。弱火にし、卵液の⅓を注ぐ。底に火が通り(茶色く色づいてはダメ)、上はまだ半生っぽい状態になったら、木べらを差し込んで、自分側(手前)に向かって巻いていく。
2020年11月2日 18:24
錦糸卵卵½〜⅔個で20cmのオムレツパン一枚分。薄く焼いて細く切る。大葉茎の方から葉先までくるくる巻いて、右から細く切る酢飯を作る酢飯冷やご飯 大人茶碗普通盛り3杯合わせ酢お酢 100ml砂糖 大さじ2和風出汁の素(塩分あり) 小さじ1/2 合わせ酢の材料を混ぜてレンジで2分半チン。かき混ぜて冷ます。ごはんをレンチン。ごはんに合わせ酢いれて、混ぜる。
2020年10月20日 05:40
下茹でなしでジャンジャン具材をお鍋にいれていくおでんです。下茹でしないので大根と人参が柔らかくなるまで時間がかかりますが、ひとつの鍋でできるので楽チンです。水 1600ml〜昆布 1枚出汁パック 1袋大根人参油揚げ卵がんもどき厚揚げちくわ鰯のつくね海老団子はんぺん※おでんの材料は一例ですおでん調味料みりん 大さじ5酒 大さじ3醤油 大さじ2塩 小さじ1
2020年10月20日 05:26
材料アボカド 1/2個卵 1つ塩ピザ用チーズ黒胡椒アルミホイルに半分に切ったアボカドを包み(上は開けたまま)、穴に卵を落とし、塩を半つまみ振る。トースターで18分焼く。(強火で5分、卵白が白くなったらチーズ周りに乗せて中火で5分、あたため5分、強火3分)。黒胡椒かける。
2020年9月26日 19:07
バゲット 1本 縦に半分に割り切るトマト(beef tomato) 2つ にんにく 2かけオリーブオイル 大さじ4アンチョビ缶 8枚輪切り赤玉ねぎのピクルス 適量ゆで卵 3つ〜4つブラックオリーブ 10つぶフレッシュスモールバジルチャイブとフラワー塩半熟のゆで卵をつくる。冷蔵庫から出したての卵は水道から出した常温の水から茹で始めて、沸騰したら6分。すぐにお湯からあげて氷水
2020年9月7日 22:18
カレーパンやカツカレーを思い起こす。じゃがいもが多く残ったカレーは、カレーに入れたままじゃがいもをマッシャーで潰して、コロッケの形に成形し(表面をなめからに)、冷凍庫に入れて冷凍させる。冷凍カレーを小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、低めの中温(150〜160度)の油でこんがりするまで揚げる。ポイント・小麦粉で表面をなめらかに。小麦粉も卵もパン粉も下の層が見えなくなるま