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食の日

15
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料理やグルメについてまとめています。
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もっと早く出会えたらよかった

もっと早く出会えたらよかった

タイトルから詩的なエッセイに思われがちだが、全くそうではない。先に謝っておく。すみません。

主婦をしているとどうも、効率化という「面倒くさいものを排除する」ということに意識を持っていきがちである。

一日3回は食事の用意のために台所に立つ必要があり、昼間が終わり主人がお弁当を持ち帰ったならば、夕食後に茶碗と共にせっせと洗い、明日に備えなければならない。

つまり24時間のうち6時間くらいは台所に

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思い込みステーキ

思い込みステーキ

思い込みハンバーグに続く第二弾。

思い込みステーキである。

ステーキを焼くのは、ずっと自信がなかった。焼きすぎて硬くなるのはもったいないし、生焼けでお腹は壊したくない。何より主人のお腹を壊すことがあってはならないと思っていた。だから、結婚してこのかた、ステーキをしようと提案はしないでいた。

お盆休みが始まり、初日の晩御飯を何にするかの話になった。

「ステーキを家で食べたい。」

私の頭の中

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8月1日のお弁当〜ハンバーグ〜

8月1日のお弁当〜ハンバーグ〜

8月だ。いつの間にか8月になっていた。梅雨明けが遅かったから、本当に暑くなるのは8月中旬かなとか思っていたけど、酷暑である。毎日投稿を宣言してから、noteで思ったことを自由に書いているつもりだったが、やはり料理のことが多くなっている。それならそれでいい。私は料理が好きだから。

せっかくの月初なので、お弁当の話をしたい。

昨晩作ったハンバーグは今日のお弁当になった。肉汁たっぷりの、ジューシーな

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