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うましき台所帖 第８回 「続けることが暮らしをつくる。齋藤かおるさんと仕込む冬のがっこ」レポート
うましき台所帖とは？
2022年7月より、秋田市文化創造館の1階キッチンスペースを拠点に開催している料理教室。毎月、講師が代えて開催しています。（2023 年３月までの全９回）ここで学ぶのは料理の手順やコツだけではありません。ともに手を動かし、味わいながら、講師と参加者がともに語り、学び合い、この土地の魅力や生き方をあらためて考える場です。
第８回「続けることが暮らしをつくる。齋藤かおるさんと
うましき台所帖 第７回 「風土が育んだ知恵を今に。五十嵐麻美さんと楽しむ保存食」レポート
うましき台所帖とは？
2022年7月より、秋田市文化創造館の1階キッチンスペースを拠点に開催している料理教室。毎月、講師が代えて開催しています。（2023 年３月までの全９回）ここで学ぶのは料理の手順やコツだけではありません。ともに手を動かし、味わいながら、講師と参加者がともに語り、学び合い、この土地の魅力や生き方をあらためて考える場です。
第7回「風土が育んだ知恵を今に。五十嵐麻美さんと楽し