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石垣島ワーケーションのお楽しみは、厚焼き玉子のふんわりおむすび!
【1165むすび】
《連続1399日目!》niginigi(石垣島)厚焼き玉子
石垣島でのワーケーションをした日。
本当は、いろいろ島の中を周りたかったけれど・・
なんだかんだ、ちゃんとコワーキング施設に行ってワークをしてました。
この日伺ったのは、チャレンジ石垣島。
昨年できたばかりの新しいコワーキング施設。
こんな風にテラスでも、ワークすることもできちゃう。
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でも、実はワークの中にもお楽しみは用意しておいたんだ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/105290956/picture_pc_7e0e8f54850fd57beb7f75dbc82c065b.jpg?width=1200)
ひとつめは、リラクゼーションマッサージ。
凝り固まったカラダをほぐすのだ。
ワークの後に伺ったのはこちら。
リーズナブルなのにとても丁寧で、カラダもラクになったな。
ほんと助かりました。
そして、もうひとつのお楽しみが・・
そう。おむすび!
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市街地に近い住宅街の中におむすび屋さんに看板があった!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/105290961/picture_pc_dd2b6fa8411f94106f36510eb700f0b3.jpg?width=1200)
裏手に回ると、古民家風のおむすび屋さんがあった。
お店の名前は「niginigi」
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石垣島はおむすび屋さんが多い島。
その中で多いのは、ポーク玉子やオニササみたいな独自のおむすび。
こういう三角形のおむすび屋さんって実は珍しいかも。
お店でも、おむすびをいただいたけれど、ワークの途中に食べようとテイクアウトも頼んでみた。
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頼んだのは、厚焼き玉子のおむすび!
出汁の効いた甘い玉子焼きがゴロン。
ごはんもふんわりしていて、優しい味わい。
ワークで疲れた頭に、このおむすびは嬉しいですよね。
石垣島のワーケーションのお楽しみ。
ご馳走たまでした!
数えてみたら、明日は、連載1400日目の記念日!!!
いつも、読んでくださりありがとうございます。
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ファンベースデザイナー、地域創生プロデューサーなどしてます。 おむすびnoteを毎日書いてたり、浦和レッズを応援したり… みんなが、好きなこと、応援したいことを素直に言える世の中にしたいなあ。 皆さんと、いろいろなコラボをしたいです! ぜひぜひご連絡ください!