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旅館が好きです。約１０年間旅館にておもてなしをしているぼくが学んだこと、経験したことを…

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旅館が好きです。約１０年間旅館にておもてなしをしているぼくが学んだこと、経験したことをnoteにUPしていきます。 将来は自分の旅館でおもてなしをすることがぼくの夢です。

加賀屋の流儀という本を読んで

皆様、こんばんは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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クレーム応対のポイント

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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クレームをチャンスに変える

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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おもてなしの心をつくる生活習慣

皆様、こんばんは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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より良い職場の１０ヶ条

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前

ほうれんそうのおひたし

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前

接客基本用語について

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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サービスとおもてなし

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前
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旅館、ホテルの４大要素とは

皆様、こんばんは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前

あいさつという漢字の意味

皆様、こんにちは。 旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。 noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが 学んだこと、経験したこと、これからのこ…

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4年前

はじまり

こんにちは！ この度、noteにてお世話になります。 旅館が好きで、旅館で日頃おもてなしをしています２７歳男性です。 新しいことを始めようと思い、noteを立ち上げてみ…

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4年前
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加賀屋の流儀という本を読んで

皆様、こんばんは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日は加賀屋の流儀という本を読んで、学んだことをUPしたいと思います。

まず、加賀屋というのは石川県は和倉温泉にあります、日本一と呼ばれている旅館です。旅館業で働いている人は一度は聞いたことがある旅館だと思

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クレーム応対のポイント

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日は前記事に引き続き、クレーム応対のポイントについてまとめたいと思います。

特に個人的に大切なことだと思うことを箇条書きでまとめていきます。

・もう同じことでは怒られないぞ。と前向きに考えること。そして

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クレームをチャンスに変える

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日はクレームをチャンスに変えるについてです。

正直なところ、現場でのクレーム対応ってしたくはないですよね。

この１０年間で様々なクレームがありました。

理不尽なことから、こちら側のミスでのクレーム、本

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おもてなしの心をつくる生活習慣

皆様、こんばんは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日は以前研修で学んだ、おもてなしの心をつくる生活習慣についてです。

大きくは３つあります。

①日本の文化を知る（過去～現在）

衣食住（着物、室礼、和食、四季、儀礼など）や精神性を理解すること。

理解

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より良い職場の１０ヶ条

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日はより良い職場の１０ヶ条についてです。

穴埋め式にしています。

一度、下までスクロールせずに〇の部分に入る言葉を考えてみてください。

ではいきます。

①何でも〇〇

②早めの〇〇

③素直に〇〇

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ほうれんそうのおひたし

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日はほうれんそうのおひたしについてです。

ん？野菜？今日のご飯？

いえ、違います。仕事では欠かせないあの報連相です。

報連相の意味合いとしては、報告　連絡　相談です。

上司への速やかな報連相は業務ミ

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接客基本用語について

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日は接客基本用語についてまとめたいと思います。

まずはお辞儀についてです。

お辞儀には３つの種類があります。

①真のお辞儀（敬礼）

②行のお辞儀（普通例）

③草のお辞儀（会釈）

上記のお辞儀には

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サービスとおもてなし

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日はサービスとおもてなしについてです。

ここで質問です。

サービスとおもてなしの違いって何だと思いますか。

様々な答えがあると思います。

答えは人それぞれだし、決まってないと思います。

ぼくの中で

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旅館、ホテルの４大要素とは

皆様、こんばんは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

本日は旅館、ホテルの４大要素とはについてです。

皆様が宿泊業に求めるものって何でしょうか。

料理、客室の雰囲気、景色、温泉、サービス、、、、、

考えだしたらキリがないですよね。

ちなみにぼくは、非日常

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あいさつという漢字の意味

皆様、こんにちは。
旅館が好きで、旅館でおもてなしをする、２７歳男性です。
noteでは約１０年間旅館でおもてなしをするぼくが
学んだこと、経験したこと、これからのことを更新していきます。

さて本日は　あいさつという漢字の意味　についてです。

普段から、何気なくしているであろうあいさつ。

あいさつは本当に大事ですよね。

する、しないで変わりますし、おもてなしをしていくには

欠かせないこと

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はじまり

こんにちは！

この度、noteにてお世話になります。

旅館が好きで、旅館で日頃おもてなしをしています２７歳男性です。

新しいことを始めようと思い、noteを立ち上げてみました。

今までに学んだこと、経験したこと、これからのことなどを

更新していこうと思います。

いきなりですが、

旅館で働くぼくの中でのおもてなしとは

して差し上げること！

これをモットーにお客様に喜んでいただけるよ

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