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2019年は、低糖質やヴィーガン志向で【フードスイッチ】が加速する （食トレンド1）
あと数日で2019年。あっという間ですね。
この年末年始は、私が注目している2019年の食トレンドを数回に分けてご紹介したいと思います。
一発目は、フードシーンの大きな動きとして「フードスイッチ」についてです。
【フードスイッチ】 ＝フード（食）＋スイッチ（切り替え）。
「フードスイッチ」とは、近年の食行動の変化をさします。
ダイエット目的、ヴィーガン志向、食アレルギー対処の目的から、従
2020年読んでよかった、食の本 7
振り返ると、人生の中で最も本を読んだ1年でした。
読んでいく中で再認識したことは、情報の深さで見たときインターネットと本の間には簡単に超えられない深い溝があって「本を読んだ方が結局早い」とか「本を読んだ者だけ獲得できる情報や考え方」があるな、と。
そんな私が今年読んで、ぐああああ〜最高の学びだ感謝‥！となった食の本たちを一部ご紹介します。
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📘 フードテック革命／田中宏隆、他
US配列のRazer Bladeを個人輸入した話
Kuyuri Irohaと申します。
私は、Windowsのつよつよラップトップを手に入れるべく、Razer Bladeの購入を検討していました。
ところで、私は普段US配列のキーボードを愛用しているのですが、日本の認定代理店ではJIS配列Razer Bladeのみの販売となっており、US配列の製品がありませんでした。
そこで、個人輸入という方法でUS配列のRazer Bladeを手に入れました
10分で英語の記事をサッと和訳して一次情報をすばやく手に入れる習慣
Googleの各種サービスのアップデート情報やアルゴリズムに関する調査結果、新機能の開発や活用ノウハウ…
このような情報を得る場合、英語の記事・ヘルプページの方がいち早く公開されているケースが多いと思います。（自分の場合は特にSEOとアナリティクス関連）
そんなわけで、和訳された記事を待つだけでなく英語のページを訳して読んでみることが僕は大好きです。
自ら一次情報をサッと掴んで理解していく習慣