2022年10月の記事一覧
香港の朝ごはん(お粥とオートミール)
香港は英国の植民地だったので、香港の習慣が英国に伝わったり、英国の習慣が香港に残っていたりします。
食習慣の筆頭が、アフタヌーンティー。
アフタヌーンティーとは、午後に紅茶とともに、サンドイッチやスコーンなどの軽食や、ケーキやクッキーなどのお菓子類をいただく習慣のこと。
それは単に食するだけでなく、その時間と場所は、社交の場として、食器や家具、礼儀作法、お話の内容にまでこだわり尽くします。
英国
港式・台式・日式リプトンミルクティー
あのリプトンティー発だから、お味は間違いなし■港式（香港スタイル）
・茶餐廳奶茶：香港下街の食堂で供される。牛乳で茶葉を煮出したミルクティー
・鴛鴦奶茶：紅茶とコーヒーをブレンドしたものにミルクを加えたミルクティー
■台式（台湾スタイル）
・焙香烏龍奶茶：烏龍茶のミルクティー
・茉香奶茶：ジャスミンティーのミルクティー
■日式（日本スタイル）
・抹茶奶茶：抹茶のミルクティー
カップ
大埔富善街 激安パン屋さん@楊さちこの香港散歩
本当に久しぶりのYouTube投稿です。
今日散歩したのは、大埔富善街。
ここには昔から激安パン屋さんがあります。
文武二帝廟の正面なので、とってもわかりやすい。
ずっと気になっていたのですが、
あまりにも安すぎて、手が出ませんでした。
それが、先日買って食べてみて、おいしかったんです。
この店を知ってからの25年を返して欲しい気分です。
