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スパイスと●●の出会い

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あの食材やあの料理を、スパイスでちょっと彩った記事のまとめです
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#レシピ

スパイスと塩麻婆豆腐の出会い

スパイスと塩麻婆豆腐の出会い

こんにちは!旅するスパイスラバーちゃいまいです。

今月は、コロナ太り解消を応援するための特別コラボ企画として料理家のあらみちゃんと一緒にスパイスを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

最終回は定番おかず麻婆豆腐をアレンジ
塩味であっさり、でもスパイスで少し本格的なお味?!

\\ 五香粉と花椒で👩🏻‍🍳//

【ビリビリ塩麻婆豆腐】

◎材料(2人分)

・木綿豆腐  1丁(30

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スパイスとゴーヤーチャンプルーの出会い

スパイスとゴーヤーチャンプルーの出会い

こんにちは!旅するスパイスラバーちゃいまいです。

今月は、コロナ太り解消を応援するための特別コラボ企画として料理家のあらみちゃんと一緒にスパイスを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

第三弾はインド料理のゴーヤのスパイス炒めを参考にいつものゴーヤーチャンプルーをアレンジしたゴールデンレシピ!😂笑✨

お肉なしでも良質なタンパク質×旬野菜×スパイスで、
ダイエッ

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スパイスと味噌炒めの出会い

スパイスと味噌炒めの出会い

こんにちは!旅するスパイスラバーちゃいまいです。

今月は、コロナ太り解消を応援するための特別コラボ企画として料理家のあらみちゃんと一緒にスパイスを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

第二弾はダイエット中でもお肉が食べたいあなたにオススメ
豚肉の中でも比較的ローカロリーなもも肉を使った、旬の野菜も摂れるヘルシーな味噌炒めです

スパイスの効果で、他の調味料を減らしてカロリー

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スパイスとサラダチキンの出会い

スパイスとサラダチキンの出会い

こんにちは!旅するスパイスラバーちゃいまいです。

今月は、コロナ太り解消を応援するための特別コラボ企画として料理家のあらみちゃんと一緒にスパイスを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

第一弾はスパイスサラダチキン🐓

アメリカで食べたケイジャンチキンから着想を得た味付けがポイント✨

【スパイスサラダチキンのレシピ】◎材料

・鶏むね肉(皮なし)…1枚(300g)
●漬け

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スパイスとプリンの出会い

スパイスとプリンの出会い

「固めプリン」と、スパイスの会遇。

頑固なプリンと癖の強いスパイスは、一歩間違えばおおげんか。

だからシンプルさは限りなく残しつつ、香りを添える。

お互いを生かし、尊重しあうようにからめる。

【材料】 4~6個分
◎プリン
・卵黄 2つ分
・全卵 2つ
・砂糖 60g
・牛乳 300ml
・バニラエッセンス 適量
◎カラメル
・砂糖 40g
・水 適量
・パウダースパイス 適量(おすすめは

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節分豆とスパイスの出会い

節分豆とスパイスの出会い



節分の豆、余ってませんか?

簡単にできて無限に食べたくなっちゃうスパイシーなおやつに変身させちゃいましょう。

【材料】
・砂糖 大さじ3
今回は上白糖を使いました
・水 大さじ1
少なくてもいいですが多すぎると豆がぽりぽりしづらくなります
・節分のあまった豆 40g
あまった量に合わせて他を調整してください
・お好きなスパイス(粉) 小さじ1/2程度
シナモンや生姜がオススメですがほかでも

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