プチトマト・アボカドのサラダ

どようびのみなさま！
おはよございます！！

きょうはいいてんき！

「ミニトマトのサラダ」
つくります！

ミニトマトをお好きなだけ用意し
半分にカット、オリーブオイル等をまわしかけ、
オーブンに並べて、２５～３５分、お好みの焼き加減で。

フードプロセッサーに
水切りヨーグルト、
クリームチーズ
を、６対４くらいの割合で入れ
お好みのナッツ（くるみがおすすめです）
を入れ
好みで塩・あればメープルシロップすこし。

混ぜます。

そのペーストをお皿に敷いて
焼いたトマトたちを乗せる

くるみなどを散らし、
クレームバルサミコ（一番安いバルサミコ酢を半分になるまで
煮詰めたもの）かけます。
お好みでハーブなど。

煮詰めたバルサミコ、おおめがおすすめです！

「アボカドのサラダ」
木綿豆腐　１０～１５g
クリームチーズ　　２５～３０gくらい
練りごま　　すこし
塩こしょう　

こちらを混ぜて適当な固さになったら
お皿に盛ります。
アボカドをカットし
レモン汁をまわしかけ
（お好みで、あればディルなど。またオリーブオイルすこし）
混ぜて、お皿に盛り付ける。
お好みでピンクペッパーを散らす。

好みによりますが、
食べる前にお醤油や塩をかけて
調整すると良いでしょう～＾＾

わたしはお醤油をまわしかけて
いただきました！

ミモザとの共演！
にゃほー！

おまけ！

果物（いちごやりんご、キウイ、傷みかけのもの）
を、ビニール袋に入れ塩こうじをちょっと入れる。
何時間か冷蔵庫で放置。

アイスクリームをお皿に盛り付けて
さきほどの漬け置いたくだものを添える。
上から漬け汁をすこし垂らし、
醤油を１～２滴垂らす。

きゃほー！！

本日はすこしぽかぽか、良いお天気！！

みなさま土曜日も
すこやかにお過ごしくださいね～～(^o^)！！