【島どんぶり企画と島で乾杯の旅in奄美大島】「弥生焼酎醸造所」

【島どんぶり企画と島で乾杯の旅in奄美大島】
いよいよ始まりました！全国の島２０〜島へ

島料理や島食材で、新しいどんぶりを島の方と考える「島どんぶり」
島での暮らしや食材に関わるお話を伺ってきます。 「島で乾杯の旅」は、取材日程に合わせて、現地集合の旅。
日中は別行動で、夜は宿やお店に集まって飲み語りましょう。

最初の島は、祖父の故郷である鹿児島県奄美大島。

生産者の方を訪ねる企画では、弥生焼酎醸造所：川崎 洋之さん。いつも飲んでいる、黒糖焼酎まんこいの製造過程を見学させていただきました。 「弥生焼酎醸造所」
http://www.kokuto-shouchu.co.jp/

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