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北イタリア名物「ポルチーニリゾット」
こんにちはイラストレーターのReiです☺
今日のお昼は夫がポルチーニリゾットを
作ってくれました。
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お供はサンペレグリノのキノット!
「うがい薬の味」とか言ってたくせにすっかりハマってしまいました。
![](https://assets.st-note.com/img/1701578478809-z80YEcOCQk.jpg?width=1200)
日本に送ってくださいました。Grazieeee😭
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![](https://assets.st-note.com/img/1701579082534-VQhv1nSU5R.jpg?width=1200)
チキンコンソメを入れて沸騰したらポルチーニ投入
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![](https://assets.st-note.com/img/1701579270437-mitK7xesna.jpg?width=1200)
夫と出会う前は
イタリア料理=何がなんでもパスタ!
だったので、リゾットの味を知った時は、
心が傾いたくらい衝撃的でした。
リゾットって日本のレストランで
あんまり見かけないし、
「ごはん」=和食に近いイメージだったので
食べてみたいという気もありませんでした。
(失礼だな)
あってもレストランのリゾット、
食いしん坊の私には少ないの…😭
三人前からが私の一人前なの…😭
だってあれ、カレーのお友達じゃない?
「飲み物」の分類じゃない?
(味わって食べなさい)
ちなみに私と夫が一番好きなリゾットは
![](https://assets.st-note.com/img/1701581127375-LukStizRot.jpg?width=1200)
リゾットアッラミラネーゼ
(サフランリゾット)です。
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