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マヨネーズについての話
こんにちは、浜カツヲです
今日はマヨネーズについての話をしたいと思います。
マヨネーズとは食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。卵は卵黄のみ使用するものと全卵を使用するものがある。 元々は卵やオリーブ油などで作られるスペイン料理のソースの一種であり、現代ではサラダなどの料理における調味料として利用されている。 「マヨ」と略されて呼ばれることもある。 (Wikipediaから引用)
こんにちは、浜カツヲです
今日はマヨネーズについての話をしたいと思います。
マヨネーズとは食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。卵は卵黄のみ使用するものと全卵を使用するものがある。 元々は卵やオリーブ油などで作られるスペイン料理のソースの一種であり、現代ではサラダなどの料理における調味料として利用されている。 「マヨ」と略されて呼ばれることもある。 (Wikipediaから引用)