菜の花パン教室吉田香菜

システムエンジニアとして5年勤務している中で、人間らしさを取り戻すべく習い始めたパン作…

菜の花パン教室吉田香菜

システムエンジニアとして5年勤務している中で、人間らしさを取り戻すべく習い始めたパン作り。素晴らしい先生との出会いもあり、習い始めて1ヶ月でパン屋への転職そして将来のお教室を考えるように。国際フード製菓専門学校夜間、卒業後はブランジェ浅野屋の製造部にて7年間修行いたしました。

ストア

  • 商品の画像

    クリスマスを彩る!クリスマスリースパンの動画講座

    クリスマスにこんな思いありませんか ・甘いものが多くてちょっと飽きる ・ホームパーティーに何を持っていけばいいんだろう ・クリスマス直前はデパ地下など、どこのお店も混んでいて買うのが大変 ・クリスマスに見栄えのするもの作りたいけれど、何を作ったらよいか分からない。 甘いものばかりに飽きたら、今年はちょっと違ったクリスマスを楽しみませんか? 去年、対面レッスンで始めてから人気の「ベーコンエピで作るリースパン」の動画講座ができました! 作りやすいようにソフト系パンの配合ですが、焼きたてはサクサクでベーコンと大葉の香りが広がります。 甘くない塩味のリースパンでちょっと違ったクリスマスの味わいをお楽しみにいただけます。 初心者でも扱いやすい生地でおうちのキッチンでも本格的なパン作りを学ぶことができるんです。。 冷めてもおいしいですし、焼き直して召し上がっていただいてもカチカチにならずおいしいパンになってます。プレゼントにはもちろん、お自宅のパーティーでもきっと話題になりますよ。 今回の特典は、紅茶コーディーネータの資格も持つ講師からクリスマスのティータームにぴったりのティードリンクのレシピをプレゼントさせていただきます。 クリスマスは脂分の多いお菓子やお料理が多いですよね。口の中をすっきりさせて次のひとくちをおいしく食べるためには軽めの脂で流す必要があります。軽い脂=ミルク! そのミルクを使った「ホットジンジャーミルクティー」のレシピをプレゼントいたします。 この講座に参加するメリット ・今からでもクリスマス用のパンが焼けるようになる ・作りやすい工程なので、初心者でも安心 ・対面レッスンで人気のリースパンを学ぶことができる ・1カ月間のサポート&添削付きなので質問し放題 ・期間終了後も動画見放題
    4,400円
    菜の花パン教室

記事一覧

AmazonのKindle本販売中です!

AmazonのKindle本が無事販売されました!! 「パンを焼こう!パウンド型で焼くバタートップー簡単なひとつのボウルでこねる製法ー」 今回は4月から始める予定の講座一つ…

Kindle本

菜の花パン教室の吉田香菜です! 今、電子書籍って簡単に出せるんですね💦 最近そのことを知り本当にびっくりしました。 とりあえず色々トライしてみたいので、私も作っ…

元気に復活した友達へのプレゼントリース

みなさま、こんにちは!菜の花パン教室の吉田香菜です。 最近、大切なお友達が闘病生活を終えついに元気復活しました!その喜びで勝手に手作りのリースパンをプレゼントで…

クリスマスの楽しいひととき!ハーフタイプのクリスマスリースパン作り

こんばんは!菜の花パン教室の吉田香菜です! 今日のレッスンは久しぶりの2名さまDAY! Tさんがすてきなお姉さまを連れてきてくれたんです。 そのお姉さまのSさんは、…

手ごねが苦手な人に見ていただきたい動画でもあるんです!!

パン作りの一番のネックは、、、 知人がいうには「こね」だそう! こねるのが難しいそうー。 できるかなあ~。と不安になるんだそうです。 なるほどと!! 私自身は最…

クリスマスを彩る!ベーコンエピで作るリースパンの作り方動画付き講座

初心者でも簡単!おいしいリースパンの作り方を分かりやすく動画で解説 安心のサポート&添削付きクリスマスにこんな思いありませんか ・甘いものが多くてちょっと飽きる…

AmazonのKindle本販売中です!

AmazonのKindle本販売中です!

AmazonのKindle本が無事販売されました!!

「パンを焼こう!パウンド型で焼くバタートップー簡単なひとつのボウルでこねる製法ー」

今回は4月から始める予定の講座一つボウルの中でこねる製法(ストレート法)はこんな感じだよというレシピ本を書いてみました。

メニューは食パンの「バタートップ」もちろん動画付きです!

おまけで「ココア味のバタートップ」の配合もつけています。

現状Amazo

もっとみる
Kindle本

Kindle本

菜の花パン教室の吉田香菜です!

今、電子書籍って簡単に出せるんですね💦

最近そのことを知り本当にびっくりしました。

とりあえず色々トライしてみたいので、私も作ってみましたよ。

さっきアップしたばかりでまだAmazonで審査中の本ですが(;^ω^)

今レッスンでしている作り方とは真逆の製法✨

でもね、私がずっとやってきた製法なんですよ。

子どものお世話に追われ時間と体力がないときに、

もっとみる
元気に復活した友達へのプレゼントリース

元気に復活した友達へのプレゼントリース

みなさま、こんにちは!菜の花パン教室の吉田香菜です。

最近、大切なお友達が闘病生活を終えついに元気復活しました!その喜びで勝手に手作りのリースパンをプレゼントで置いてきました(笑)。

「かわいすぎて食べるのが申し訳ない、けどおいしそうだから食べる!」LINEが届きました。ほっこりしつつも嬉しさがこみ上げてきました。

そのリースパンを見て楽しんで、食べて元気をいっぱいチャージしてもらいたいなと

もっとみる
クリスマスの楽しいひととき!ハーフタイプのクリスマスリースパン作り

クリスマスの楽しいひととき!ハーフタイプのクリスマスリースパン作り

こんばんは!菜の花パン教室の吉田香菜です!

今日のレッスンは久しぶりの2名さまDAY!

Tさんがすてきなお姉さまを連れてきてくれたんです。

そのお姉さまのSさんは、パン作りの経験者。なのでとってもパン生地に触り慣れてる感じがしました✨

三人でクリスマスの季節にピッタリな、かわいらしい「ハーフタイプのクリスマスリースパン」を一緒に作りました。
メニューでは一個の大きいサイズを作るようになって

もっとみる
手ごねが苦手な人に見ていただきたい動画でもあるんです!!

手ごねが苦手な人に見ていただきたい動画でもあるんです!!

パン作りの一番のネックは、、、

知人がいうには「こね」だそう!

こねるのが難しいそうー。

できるかなあ~。と不安になるんだそうです。

なるほどと!!

私自身は最初からこねることがパン作りの中で一番大好き(笑)その発想がなかったです。

でもこねることが好き=上手とは

違うんですよね。

二十数年前に習っていたパン教室では、私のこねがイマイチすぎて何度も先生の「う~ん💦」をいただいてま

もっとみる
クリスマスを彩る!ベーコンエピで作るリースパンの作り方動画付き講座

クリスマスを彩る!ベーコンエピで作るリースパンの作り方動画付き講座



初心者でも簡単!おいしいリースパンの作り方を分かりやすく動画で解説
安心のサポート&添削付きクリスマスにこんな思いありませんか

・甘いものが多くてちょっと飽きる

・ホームパーティーに何を持っていけばいいんだろう

・クリスマス直前はデパ地下など、どこのお店も混んでいて買うのが大変

・クリスマスに見栄えのするもの作りたいけれど、何を作ったらよいか分からない

甘いものばかりに飽きたら、今年

もっとみる