2021年3月の記事一覧
おうちごはんNo.48｜チーズ好きに捧げるダブルチーズバーグ
最近は頻度が減ってきたのだけど、我が家のハンバーグはチーズインで作る率が非常に高いです。
と言うのも、うちの子が異常なまでのチーズ好きで、小さい頃に喜ぶかと思って作ったチーズインハンバーグを気に入り過ぎてしまって…。
それ以来、子供の中で、ハンバーグにチーズがインして無いなんでありえない状態が数年続いて、一時はチーズインハンバーグが我が家のデフォルトでした。
今は前ほどチーズインにこだわりが
festa della donnaにミモザ稲荷寿司を。
毎回イベント日当日に投稿が間に合わない残念な主婦まみげです。
昨日の国際女性デー、イタリアではfesta della donnaと呼ばれ、女性にミモザを送る日であります。
イタリア滞在時は、ヴェネツィアのレストランでセコンドシェフがアスパラにゆで卵ミモザのせた簡単ミモザサラダを賄いで作ってくれたけど、ここは日本で、私の旦那さんも日本人ですので、まぁそんな素敵なプレゼントいただけないだろうな。と
おうちごはんNo.46｜みんな大好きオムライス
オムライス嫌いな人っているんでしょうか？
卵でくるんだオムレツタイプ、トロトロ卵をかけるフワトロタイプ、オムレツをのせてパッカンするたんぽぽタイプ。
ケチャップ味のチャーハン的なものに卵をのせるだけの料理なのに、卵ののせ方は色々。
更にソースなんて際限なくバリエーションがあって、シンプルにケチャップかけたものからレストランぽいデミソース、和風にクリームソースに…。
卵のタイプとソースの組み
