【ママ予報Vol.11】働くママの時短調査～パンケーキ症候群って知ってる？～

こんにちは。ママスクエア広報の鳴坂です。
 
前回に引き続き、「子育て世代の「食事の準備」に関する意識調査」から気になる調査結果を一部ご紹介いたします。

突然ですが、「パンケーキ症候群」という言葉をきいたことがありますか？
パンケーキが大好きな私は、パンケーキが大好きすぎて、食べずにはいられなくなってしまう症状なのかと、本気で思っていましたが(笑)
 
かわいらしいネーミングに反して、とても怖いアレルギー症状のことなのです。
 

パンケーキ症候群ってなに？

「パンケーキ症候群」とはパンケーキや、お好み焼きなどを食べた後にアレルギー症状が出ることです。小麦のアレルギーというわけではなく、使われた粉の中に侵入した「ダニ」が原因です

日テレnews

そんな怖いこととは、、、
パンケーキ症候群を初めて知った私ですが、働くママ達の認知度はどうでしょうか？

Q.『パンケーキ症候群』知ってる？！

認知ついて質問をしたところ、「意味も含めて知っていた」「言葉のみ知っていた」は7割。「知らなかった」は3割という結果になりました。さすが、7割も知っているとは、ママ達の意識は高いですね。
 
※全属性で「意味も含めて知っていた」は6割以上ですが、末子年齢「7歳以上」は48.1％とやや低めになっています。

働くママ達のパンケーキ症候群認知度

湿度が高く、暑い時期は注意が必要とのことですので、
9月とはいえ、まだまだ暑く湿気を感じる今、注意が必要ですね。
私も今一度、小麦粉の保管状況を確認したいと思います。

働くママ達にとって、「食事の準備」は負担になっていますが、時短のため、あれこれ工夫をしていることがわかりました。
また、子ども達の健康を守るために、食材の安全性にも気を配り、適切な調理方法や衛生管理も心がけているようです。

仕事と家事と毎日忙しい日々ですが、
安心でおいしい食事を楽しみながら、子どもの成長をサポートしたいですね！

今回の調査結果資料については、下記リンクより無料にて配布しております。
ご希望の方は、下記からお気軽にお問合せください。
 
～働くママの時短のホンネ～
子育て世代の「食事の準備」に関する意識・行動調査

■調査概要
調査対象：ママスクエアに勤務している子育て女性
調査対象：23～57歳の既婚女性
サンプルサイズ：200サンプル
※母親および末子年齢については以下参照
調査方法：インターネット調査
調査実施時期：2023年7月13日～７月20日
 
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