第13回くらがく(ミートフリーマンデー)について
講師の紹介今回の講師は服部秀一(はっとり ひでかず)さん。飲食店を経営しています。22歳の時(2004年)に環境セミナーに通ったことから、環境に対する関心を持つようになりました。現在では当たり前になってきつつあるマイ箸活動などを、当時から行い、環境へ配慮した暮らしを行ってきました。また、元々「食べ物」に対する興味があったことから、飲食店を経営してきました。その中で、人の体に良くない食事、さらには環境問題に配慮した今回のテーマである「ミートフリーマンデー」に出会い、自らが実践し