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【六丁目の米蔵】

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2021年3月の記事一覧

都会から田舎に移住

都会から田舎に移住

■近所付き合いこんにちは、管理人です!

最近都会から田舎へ移り住む人が増えているそうなので今日はこの話題を書きます

「近所付き合い」
たぶんこれが都会から田舎に移り住んで感じる一番のハードルではないでしょうか?

わたし自身、現在はそこまで田舎のほうには住んでいませんが(都会の人から見たら十分田舎でしょ!って言われそうですがw)より田舎の地域である農家さんのところへ行った際は近所付き合いを見聞

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海外のお米事情

海外のお米事情

■タイの日本米こんにちは、管理人です!

今朝のニュースでやよい軒やほか弁を運営する株式会社プレナスが米の生産を始めるってニュースが出ていました!

生産したお米はまずは海外店舗で使用していくそうですが、その理由がやはりどうしても現地で良質な日本米を手に入れることができないようです。

この事に関して私も過去に書いていたので今日はその話題を。

その前に世界には様々な米の種類がありまして、日本のお

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日本の水は炊飯に適しているのか?

日本の水は炊飯に適しているのか?

■炊飯に適した水こんにちは、管理人です!
今日も過去記事のまとめと追記です。

お客さんと話をしていると炊飯の際に水道水は使用したくないのでペットボトルの水を使ってますという方もいらっしゃいます。

ペットボトルの水を使用する事自体は良いのですが、ミネラルウォーターなどは硬水の物が多いので注意してください。炊飯には軟水が適しています!
なので海外のミネラルウォーターよりは国内の天然水がおすすめです

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米ぬかと玄米

米ぬかと玄米

■米ぬか化粧品こんにちは、管理人です!
今日も過去記事から米ぬか化粧品について。

先日米ぬかで作られたクリームを頂きました!
私、割と乾燥肌で化粧水やクリームは色々使ってきてましたが、その経験の中でも米ぬかクリームは割とサラッとしている割に保湿力も高めなんだなと感じました!

ただですね、この商品に関しては「自然由来の成分で.........」というキャッチコピーだったのですが、成分表には、科学

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単位のはなし

単位のはなし

■cc(シーシー)?? ㎖(ミリリットル)こんにちは、管理人です!
今日も過去記事から取り上げてまとめます。

わたしはよくお米を測るときは計量カップではなく、重さで測ってくださいねって言ってるんですけど、よく聞かれるのが
『1合ってなんml? 1合=180cc?』という質問なんですよね。
という事でややこしい単位をまとめました!

まず第1にcc (シーシー) = ml (ミリリットル)です!

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地方の少子高齢化

地方の少子高齢化

■人口減少などこんにちは、管理人です!
また今日も過去記事を取り上げて少し修正してまとめてます!

「六丁目の米蔵」が精米などをしてもらうのに提携している米穀店は旧街道沿いにあり、店の裏は山の斜面に沿って昔からの団地が形成されているんです。

それで上の団地に住んでる方が米や日常品を買いに下の旧街道沿いにある店まで降りてきて、ついでにみんな集まって話をするっていうような良いコミュニケーションの場と

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何故"ごはん"は"ごはん"と呼ぶ

何故"ごはん"は"ごはん"と呼ぶ

■これから何日間かかけて過去記事まとめていきます!こんにちは、管理人です!
昨日、過去記事に書いたことを引用しようと思い遡って探そうとしたところたった40記事弱の中から見つけるのでさえ苦労しました。

と言いますのも、初めの頃は1つの記事に対してあまり関係のない話題を2つ入れていたのでタイトルだけで探そうと思ったときに見つけられないんですねw 

ということなので、これから何日かは過去に書いたもの

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コロナ過で売れたもの売れなくなったものランキング

コロナ過で売れたもの売れなくなったものランキング

■ダイエットやめるこんにちは、管理人です!
今日はコロナ過で売れたもの売れなくなったものランキングってあったんでこれについて。
まずは食品、飲料、アルコール、雑貨、化粧品、医薬品の全ての結果を総合して売れなかった商品ですね!
今年1月と前年1月を比べたものです。

化粧品はよく聞くんで分かるんですけど、なんか上位に医薬品多くないですか?
外出が減ってケガとか病気になりにくくなったってことなんですか

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アメリカのフードデリバリー事情

アメリカのフードデリバリー事情

■つまみ食い

こんにちは、管理人です!

わたしの運営する飲食店も昨年のパンデミック発生直後から他の飲食店と同様デリバリーをしていまして、そういう事からフードデリバリーに関して色々情報収集するのですが、面白い記事を発見しました!

これはアメリカのデリバリー配達員の人500人に聞きました!のアンケート結果です。以下にまとめますと。

●デリバリーしてもらった食事が誰かに食べられている? アメリカ

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オリンピック海外客受け入れ断念

オリンピック海外客受け入れ断念

■オリンピック海外客受け入れ断念こんにちは、管理人です!
薄々というかまあこうなるだろうなとは思っていましたが、正式に発表がありましたね。。

でもこれもし逆に受け入れる判断をした場合はどれくらい海外から観客が来ていたのか気になりますね。

そもそも来てたんですかね~??

でもとりあえず開催はすること前提で進んでいる様子ですね。
日本の選手にとっては本来望んでいた自国開催の環境ではないかもしれま

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緊急時のレトルトパック米の話

緊急時のレトルトパック米の話

■春分の日こんちには、管理人です!
今日は春分の日ですね!

小さいころ春分の日、秋分の日の読み方がずっとどっちがどっちか覚えられませんでしたw 
これって私だけでしょうか??w

実は今でも考えて言葉を発しないと間違えそうで怖いです。w

とにかく春ですね。
春分の日って日本だけのものではなく世界的にもその概念があるみたいですよ。

■備えあれば患いなし先日レトルトパックのお米を販売している方と

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台湾「鮭魚」と商品名変更のお知らせ

台湾「鮭魚」と商品名変更のお知らせ

■台湾「鮭魚」こんにちは、管理人です!
今日はこんなニュースに少し驚いたので取り上げます。

【台北共同】回転ずしチェーン店「スシロー」が台湾で、氏名に中国語でサケを意味する「鮭魚」という字がある人に「無料食べ放題」のキャンペーンを実施したところ、少なくとも135人が「鮭魚」の入った氏名に変更した。18日付の台湾各紙が報じた。

台湾では改名は3回まで認められるが、戸籍担当の当局者は「氏名は人格を

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彼岸の入り

彼岸の入り

■「ぼたもち」VS「おはぎ」
こんちには、管理人です。
今日は彼岸の入りですね。
お墓参りに行く方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そこでお彼岸のお供え物で一般的なのが「ぼたもち」と「おはぎ」ですよね!
昔はお彼岸の際にはぼた餅やおはぎ作ってましたね。。。懐かしいです。。

そこで思った方もいると思うのですが、この「ぼたもち」と「おはぎ」なにが違うの?って。

春のお彼岸では牡丹の花にちなん

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サクサクしょうゆアーモンド/Netflix

サクサクしょうゆアーモンド/Netflix

■サクサクしょうゆアーモンドこんにちは、管理人です!
今話題?のキッコーマンさんのサクサクしょうゆアーモンドが家に置いてあったので食べた感想を!(写真なんですけど瓶だけです。いつも通り料理の写真撮るの忘れてましたwどうしても料理を作ったあとはすぐ食べてしまいますw)

この商品自体は美味しいのですが、ごはんに合うのかと聞かれると正直そーでもないかな~って感じでした。
なんか数年前に流行った食べるラ

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