フルーツ菓子工房・佳豊庵 @岡山県・吉備中央町 豊かな自然の中でのモノづくり

世界中からのゲストの受入れを通して、誕生した生バタークッキー【サラミーノ®】が看板商品。田舎だからこその豊かさの中での世界との交流。次の世代に残したいモノ、世界に繋げたいモノを、地方から世界に、世界から日本に。https://lit.link/yoshimiota

フルーツ菓子工房・佳豊庵 @岡山県・吉備中央町 豊かな自然の中でのモノづくり

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      雑誌・新聞等メディアにも多数掲載実績!!日本と海外のアイデアの融合から生まれた、新食感!新感覚!の濃厚生バタークッキー《サラミーノ》

      ふるさとあっ晴れ認定 受賞!! 2017年10月に選ばれた佳豊庵の看板商品です。 新感覚!一度食べたら忘れられない、生食感がユニークな濃厚生バタークッキー。 日本ではまだまだ知られていない、見た目がお肉の「サラミ」に似ているところから名づけられた、ユニークなイタリアの伝統チョコレート菓子[サラミーノ]。イタリア人直伝のレシピをアレンジし、佳豊庵謹製【ドライピオーネ】と練乳を入れたところが佳豊庵オリジナルなレシピ。 美味しさはもちろん、驚きと楽しさも兼ね備えた、カジュアルな逸品です。 日本一のお取り寄せグランプリ『果樹部門』で掲載いただき、秋元康さん、佐藤可士和さんにも選んで頂いたドライピオーネを中に練りこみ仕上げています。 賞を頂いたのを皮切りに、新聞・雑誌・TV・ラジオでも取り上げて頂いている製造を始めて8年以上のロングラン商品。 ぜひ一度は召し上がってみて頂きたい、食べておいしく、贈って驚き喜ばれる。 そんな一度食べたら忘れられないサラミーノです。 [サラミーノの楽しみ方] ちょっぴり手間をかけるのも、食を豊かにする楽しむ過程のひとつ... 本場イタリア流!サラミ・ソーセージを切るように、スライスして、お召し上がりください。 珈琲などお茶のお供にはもちろん、ワインやチーズとの相性バッチリ!! 少しずつ長く楽しむ... テーブルを囲みシェアしながら... 色んなシチュエーションでのお楽しみのお供に。 *『サラミーノ』は、佳豊庵の登録商標です。
      1,080円
      KAHOU-AN'S GALLERY
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      雑誌・新聞等メディアにも多数掲載実績!!日本と海外のアイデアの融合から生まれた、新食感!新感覚!の濃厚生バタークッキー《サラミーノ》

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            #3 大人の田舎留学 穏やかで濃厚な時間 From日本

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            #2 大人の田舎留学・出逢いの化学反応 From日本

            ゲストと一緒に振り返る、田舎で国際化子育て暮らしの軌跡です。 最初、我が家でホームステイのホストをしよう!という話になった際、外国の人がこんなにも沢山来てくれることになるなどという想像は全くしていませんでした。 来てくれたらいいなとは思っていたとは思いますが、世の中不思議なものです。今思うと、きっとこれも何かのお導きだったのかもしれません。 最初のゲストの彼のおかげで道が開かれ、田舎で国際化、異文化交流の流れがスムーズに作れるようになりました。 とは言っても、2人目に来

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            #1 ドキドキの初ホスト体験・出逢いの奇跡 Fromカナダ

            ゲストと一緒に振り返る、田舎で国際化子育て暮らしの軌跡です。 2012年5月に出産。 約半年のおうちリノベーション期間を経て、2012年7月に田舎へ移住。 翌年2013年7月、ついに初めてのホスト体験をしました。 最初の記事でも少し書きましたが、最初の体験というのは本当によく覚えているものです。 彼との出会いがなければ、私たちの人生、本当に今とは全く違うものになっていただろうと感じる重要人物の1人。 あごひげ&長身の&最初ぶっきらぼう(恥ずかしがり屋なだけでした)な彼

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