2023年11月の記事一覧
クリスマスマーケット🎄とドイツ風🇩🇪タコライス
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今週月曜日からクリスマスマーケットがはじまり街の雰囲気が華やいできました。気温もぐっと冷え込み初日月曜日はみぞれ雪。足元が悪かったのですが、昨日今日は濡れずにマーケットを歩けるので人出がありました。
この数日中帰宅途中に撮った写真です。😊こちらはメイン会場ではないのですが雰囲気のご報告です。
クリスマスマーケットに皆さん吸い寄せ
よしおシェフのカリフラワーと白身魚のキッシュ、デュ・バリー風
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今週久しぶりの出張あり、ストあり、諸々ありましたが元気に週末を終えられてホッとしています。
ありがたいのは最近よしおさんが時々晩御飯を作ってくれること。これめちゃ助かります。ありがたやー🙏
今日はキッシュを作ってくれました。自身かカリフラワー好きなのと、冷凍のパンガシウス(ナマズ)が余っていたのを有効活用。魚の他にフレッシュチ
よしお🧑🍳シェフの鶏肉とひよこ豆の煮込みオリエンタル風
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日は雨が降ったりやんだりの一日。また鉄道機関士労働組合（ＧＤＬ）が昨日の夜10時から本日夜まで全国的な大規模ストライキを実施。地下鉄のUバーンは動きましたが。Sバーンは大幅な間引運行。そのため同僚の中にも在宅勤務に切り替える人もいました。19時には終了しましたが本日いっぱい影響は出る見込みです。
またやるのかなあ、あるいはバス
一日遅れの聖マルティン祭〜ガチョウのロースト
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。昨日11月11日は守護聖人聖マルティンの日で、伝統的にガチョウ料理をいただきます。そこで一日遅れながら、日曜日にローストを作りました。
まずは昨日買っておいたマルティンさんパンMartinsmannをおやつにいただきます。☺️
いつものように雑なつくりで癒されますな。
そらそうよ。
さてマルティンさんをむしゃむしゃしつつガチョウを
よしおシェフのチーズとブロッコリー、胡桃のキッシュ
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。なんとか1週間乗り切りました。
最近はよしおさんがご機嫌麗しきくお料理作りに邁進していただけるので大変ありがたく。
本日はお肉なしでタンパク質を摂取するデーということでキッシュを作ってくれました。ブロッコリーとくるみで栄養価をさらにアップです。💪
うーん、いい匂い。かわいいキッシュ完成しております。
美味しくいただきました♪
