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フィンランドのお菓子

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コルバプースティ。ムンッキ。ラスキアイスプッラ。ルーネベリタルト。オメナピーラッカ。美味しいフィンランドのお菓子の世界をご案内します。
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#北欧

それでも旅は続いていく【最終話】公開日 2022.10.31.

それでも旅は続いていく【最終話】公開日 2022.10.31.

今回でコラム連載も最終回となります。最後はistutのシナモンロールの旅についてお話を綴ろうと思います。

荻窪では店頭提供が主体だったistutのシナモンロールですが、カフェを閉店した現在はショップやカフェなどへの卸を中心に販売を行っています。お陰様で最近はご依頼も増えて注文個数も多くなり、istutの看板商品となりました。以前よりも、よりおおらかに、より美味しく、よりフィンランドのサイズに近づ

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Events|8月の週末は、「食で旅するフィンランド」

Events|8月の週末は、「食で旅するフィンランド」

夏本番、暑い日が続きますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

この夏、LAPUAN KANKURIT 表参道では「食で旅するフィンランド」第2弾を開催。istut(イストゥット)さんにご協力頂き、フィンランドで親しまれているパンやスイーツを週替わりで販売します。今回は夏の新メニューを加え、新たなラインナップでご紹介します。

【販売スケジュール】
8月7日(土)、8日(日)
シナモンロール
8

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Events|GWのおともに、フィンランドのパンとスイーツ 限定販売

Events|GWのおともに、フィンランドのパンとスイーツ 限定販売

今日からゴールデンウィークがスタート。

一年前の今頃は「旅行は来年のお楽しみにとっておこう!」なんて思っていたけれど、今年も引き続きステイホームになってしまいましたね。残念に思う反面、この一年で、料理や手芸やガーデニングなど、おうち時間の過ごし方が随分と上手くなり、昨年よりも充実したお休みが過ごせそうな気もしています。みなさまは今年のゴールデンウィーク、どのように過ごされますか?

LAPUAN

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セムラ?ラスキアイスプッラです。

セムラ?ラスキアイスプッラです。

おはよーモーニング。
志保です。

暖冬ですね。
それでもしっかり、この季節がやって来ました。

フィンランドのラスキアイスプッラ。
スウェーデンでは「セムラ」と呼ばれている冬の風物詩。

挽き立てのカルダモンを効かせた、
ほんのり甘いプッラ(パン)に、
istut自家製のレッドルバーブジャムと、
フレッシュクリームを挟みます。

今週末の3連休からスタートしますよー。

土日祝限定で、個数も限定

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まいにちフィンランド

まいにちフィンランド

おはよーモーニング。
志保です。

2020年。
istutは、小さく頑張りたいことがいくつかあります。

そのひとつが、
平日も、シナモンロールとムンッキを、
召し上がっていただけるようにしようということ。

昨年までは、土日祝限定で作っていましたが、
今年からは、基本的に毎日作りますよー!

すべて手作業で作るので個数に限りはありますが、
フィンランドのシナモンロールと、
カルダモンドーナツ(

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