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Hogar Kaorita

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風薫る５月は洋食で

風薫る５月は洋食で

上田市の料理教室　Hogar Kaorita（オガールカオリタ） です。

《教室のお知らせ・お問合わせ》

https://lit.link/hogarkaorita

5月は、ノンベジタリアンクラス。
赤いギンガムチェックのクロスで、爽やかな初夏の風を感じながらのランチメニューでした。

チキンのレモンバター煮～レーズンナッツライス添え～

レモンのさわやかな酸味と、バターのコクが感じられるひ

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弥生、精進ちらし寿司

弥生、精進ちらし寿司

上田市の料理教室、Hogar Kaorita(オガールカオリタ)です。

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3月の料理教室はヴィーガンクラスでした。

精進ちらし寿司

玉子に見えるのはお豆腐を炒ったもの。ターメリックで色づけしてあります。玉子「もどき」です。
すし酢は季節の柑橘を合わせてフルーティーに。
型を抜いておめかし。

高野豆

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10月料理教室まとめ

10月料理教室まとめ

上田市の料理教室、Hogar Kaorita(オガールカオリタ)です。

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10月はベジカレーの回。

なすときのこの秋カレー

ベジカレーを作るとき、ひとつ流儀がある（プロ〇ェッショナル・・・？）
「コンソメを、使わない」

顆粒タイプのアレ。
別に使ってもいいのだが（普段は普通に使ってるし）、ベジカレ

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7月の料理教室のまとめ

7月の料理教室のまとめ

上田市の料理教室、Hogar Kaorita(オガールカオリタ)です。

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7月教室はベジタリアンメニュー。

焼きおにぎりの出汁茶漬けーしし唐味噌と薬味を添えてー

以前参加者さんに、やってみたいことはありますか？とアンケートを取ったら「黒こしょうのお茶漬けをやってみたい」とのお声を頂戴した。
黒こしょ

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