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モンゴルの草原で行き倒れかける。馬乳酒に注意。
大学生の時に夏休みの1ヶ月半モンゴルへ行った。モンゴル式羊の屠殺解体法が知りたかった。
行く前に、旅行情報誌でモンゴルの文化などを予習していった。美味しい料理への期待も膨らませていった。モンゴルには馬乳酒というものが存在している。常温に置いた馬乳を定期的に混ぜて発酵させた飲み物だ。情報誌が言うには、モンゴル人にとっての栄養ドリンク的な、甘酒的な、そんな立ち位置の飲み物らしく、大抵アルコール分1%
大学生の時に夏休みの1ヶ月半モンゴルへ行った。モンゴル式羊の屠殺解体法が知りたかった。
行く前に、旅行情報誌でモンゴルの文化などを予習していった。美味しい料理への期待も膨らませていった。モンゴルには馬乳酒というものが存在している。常温に置いた馬乳を定期的に混ぜて発酵させた飲み物だ。情報誌が言うには、モンゴル人にとっての栄養ドリンク的な、甘酒的な、そんな立ち位置の飲み物らしく、大抵アルコール分1%