ひすい

多趣味人。 色々なことをやってみたい。 最近子育てでドタバタだったけれど。 ボチボチ色…

ひすい

多趣味人。 色々なことをやってみたい。 最近子育てでドタバタだったけれど。 ボチボチ色々始めよう！との自己宣言。 ハンドメイド、写真、カメラ、旅行、ハーブと珈琲、心理、子育て、読書　など

  • 珈琲に魅せられて

    スペシャリティ珈琲にはまりました。 これまで飲んだ珈琲の備忘録です。 独断と偏見です。

  • レトロカメラにハマったわけ

    古いカメラをボチボチ集めたものを、個人的な熱意で紹介予定。 Occupied japanとか書いてあると、ドキドキします。 あと、欲しいフィルムカメラ！たくさんあります❤️

  • 香りと心のマガジン

    朝起きて、一杯の珈琲を丁寧に入れる。 ドリッパーに珈琲をセットして、お湯を少し垂らす。その時、フワッと鼻腔をくすぐる香りに、一日の始まりを感じる。 夜寝る前、風呂上がりに、火照るからだに熱々のハーブティー。 ケトルがコトコト音をたてて、ハーブの入ったポットにお湯を落とす。ゆっくり膨らむカモミールの香りに一日の疲れを溶かす。 そんな香りの記事をゆっくり書きたいと思います。

ペルー　マチュピチュ

言わずと知れた、天空の蜂、世界遺産の名前を頂いた、マチュピチュさんです。 私のイメージでは、ペルーの珈琲は後味クリア過ぎるイメージなので、エアロプレスや金フィル…

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3年前
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珈琲を入れる道具達

うちではこの子達で珈琲を入れています。 ペーパードリップ ドリッパーは、カリタの陶器ドリッパーです。 プラスチックも使いましたが、やはり陶器の方が蒸らし時に保熱…

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3年前
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エチオピア　イルガチェフ　G1

スペシャリティ珈琲を扱う店では大抵置いてある珈琲NO1。イルガチェフェ。 珈琲発祥の地と言われるエチオピアの、珈琲です。 私がスペシャリティ珈琲にはまった最初のき…

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3年前
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魅惑のコピ-ルアック　kopi luwak

珈琲にハマると一度は目にして、その値段に試飲を諦める3大珈琲。コピルアック。ブルーマウンテン。ゲイシャ。 まぁ、最近大分値段が落ちてきたようです。 先日、このコ…

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3年前
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一年を通して万能なローズマリー

ローズマリー ハーブの代表格で、よく名前の知られているハーブです。数年前にホームセンターで一株128円で買って植えたものが、現在一抱えほどの大きさに成長しています…

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3年前
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自己紹介

はじめまして。ひすいきせきです。 かれこれこの名前と、20年付き合っています。もう、本名並みに慣れた名前(笑) 理系科目が苦手なのに工業大学に入ってその流れでメーカ…

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3年前
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ペルー　マチュピチュ

ペルー　マチュピチュ

言わずと知れた、天空の蜂、世界遺産の名前を頂いた、マチュピチュさんです。

私のイメージでは、ペルーの珈琲は後味クリア過ぎるイメージなので、エアロプレスや金フィルターを使わずに、取り敢えず、、、ペーパードリップで頂いてみます。

まずはドリッパーを湯につけて温めて準備です。しっかり湯を落としてから、ペーパーを。

今時、100均にもドイツのペーパー売ってるんですね。安いやつはぺらくて苦く抽出された

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珈琲を入れる道具達

珈琲を入れる道具達

うちではこの子達で珈琲を入れています。

ペーパードリップ

ドリッパーは、カリタの陶器ドリッパーです。

プラスチックも使いましたが、やはり陶器の方が蒸らし時に保熱性能がいいのでしょうか。豆がふっくらします。

まー、普通に売ってる普通のドリッパーですね。円錐形のドリッパーも気になりますが、今のところこれで不自由していません。

フレンチプレス

珈琲専用プレスです。珈琲一杯分、二杯分の湯の分量

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エチオピア　イルガチェフ　G1

エチオピア　イルガチェフ　G1

スペシャリティ珈琲を扱う店では大抵置いてある珈琲NO1。イルガチェフェ。

珈琲発祥の地と言われるエチオピアの、珈琲です。

私がスペシャリティ珈琲にはまった最初のきっかけの珈琲でした。なにせ、珈琲の概念変わります。

苦くない、スッキリ、フルーティーな酸味と甘味、紅茶のような華やかな香り、そしてクリアなアフターフィール。

今回、中島忠次郎商店で購入しました。

確か、コピルアックのニシナ珈琲で

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魅惑のコピ-ルアック　kopi luwak

魅惑のコピ-ルアック　kopi luwak

珈琲にハマると一度は目にして、その値段に試飲を諦める3大珈琲。コピルアック。ブルーマウンテン。ゲイシャ。

まぁ、最近大分値段が落ちてきたようです。

先日、このコピルアックが何とバラ売り800円で見つけたので、即購入！(貧乏性なので、それでもドキドキしました)

プロがいれてくれるわけでもない、ドリップパック一つ800円ですよ？でも、安いんですよ？はぁー、ドキドキ。

この珈琲、ジャコウネコが熟

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一年を通して万能なローズマリー

ローズマリー

ハーブの代表格で、よく名前の知られているハーブです。数年前にホームセンターで一株128円で買って植えたものが、現在一抱えほどの大きさに成長しています。

効能として、

1 一吹きすれば殺菌、防虫

2 ローションにすれば高い保湿、肌荒れカバー

3 飲めば頭スッキリ集中力アップ

4 魚料理に香りアップ

といいこと尽くしな挙げ句、冬でも枯れないので一年中使えます。

私はたまに

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自己紹介

はじめまして。ひすいきせきです。

かれこれこの名前と、20年付き合っています。もう、本名並みに慣れた名前(笑)

理系科目が苦手なのに工業大学に入ってその流れでメーカーへ就職。

苦手なことこそ、やってみたら面白い。(ただし習得に人の３倍かかる)

今は子育てでバタバタしてますが、そろそろ趣味をやりたい病が発症してきました。

ハンドメイド、写真、カメラ修理、珈琲蘊蓄、ハーブ活用、旅行、バイク、

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