ひすい

多趣味人。 色々なことをやってみたい。 最近子育てでドタバタだったけれど。 ボチボチ色…

ひすい

多趣味人。 色々なことをやってみたい。 最近子育てでドタバタだったけれど。 ボチボチ色々始めよう！との自己宣言。 ハンドメイド、写真、カメラ、旅行、ハーブと珈琲、心理、子育て、読書　など

  • 珈琲に魅せられて

    スペシャリティ珈琲にはまりました。 これまで飲んだ珈琲の備忘録です。 独断と偏見です。

  • レトロカメラにハマったわけ

    古いカメラをボチボチ集めたものを、個人的な熱意で紹介予定。 Occupied japanとか書いてあると、ドキドキします。 あと、欲しいフィルムカメラ！たくさんあります❤️

  • 香りと心のマガジン

    朝起きて、一杯の珈琲を丁寧に入れる。 ドリッパーに珈琲をセットして、お湯を少し垂らす。その時、フワッと鼻腔をくすぐる香りに、一日の始まりを感じる。 夜寝る前、風呂上がりに、火照るからだに熱々のハーブティー。 ケトルがコトコト音をたてて、ハーブの入ったポットにお湯を落とす。ゆっくり膨らむカモミールの香りに一日の疲れを溶かす。 そんな香りの記事をゆっくり書きたいと思います。

ペルー　マチュピチュ

言わずと知れた、天空の蜂、世界遺産の名前を頂いた、マチュピチュさんです。 私のイメージでは、ペルーの珈琲は後味クリア過ぎるイメージなので、エアロプレスや金フィルターを使わずに、取り敢えず、、、ペーパードリップで頂いてみます。 まずはドリッパーを湯につけて温めて準備です。しっかり湯を落としてから、ペーパーを。 今時、100均にもドイツのペーパー売ってるんですね。安いやつはぺらくて苦く抽出されたり、ムラが有りすぎて雑味が多かったりするんですが、ダイソーのこれ(名前は忘れた！

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    • 珈琲を入れる道具達

      うちではこの子達で珈琲を入れています。 ペーパードリップ ドリッパーは、カリタの陶器ドリッパーです。 プラスチックも使いましたが、やはり陶器の方が蒸らし時に保熱性能がいいのでしょうか。豆がふっくらします。 まー、普通に売ってる普通のドリッパーですね。円錐形のドリッパーも気になりますが、今のところこれで不自由していません。 フレンチプレス 珈琲専用プレスです。珈琲一杯分、二杯分の湯の分量がガラス面に書かれていて、分かりやすいです。 1000円くらいだったかな。

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      • エチオピア　イルガチェフ　G1

        スペシャリティ珈琲を扱う店では大抵置いてある珈琲NO1。イルガチェフェ。 珈琲発祥の地と言われるエチオピアの、珈琲です。 私がスペシャリティ珈琲にはまった最初のきっかけの珈琲でした。なにせ、珈琲の概念変わります。 苦くない、スッキリ、フルーティーな酸味と甘味、紅茶のような華やかな香り、そしてクリアなアフターフィール。 今回、中島忠次郎商店で購入しました。 確か、コピルアックのニシナ珈琲で修行された方がお店を開いたんだったような？その辺はうろ覚え。 まずは、シングル

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        • 魅惑のコピ-ルアック　kopi luwak

          珈琲にハマると一度は目にして、その値段に試飲を諦める3大珈琲。コピルアック。ブルーマウンテン。ゲイシャ。 まぁ、最近大分値段が落ちてきたようです。 先日、このコピルアックが何とバラ売り800円で見つけたので、即購入！(貧乏性なので、それでもドキドキしました) プロがいれてくれるわけでもない、ドリップパック一つ800円ですよ？でも、安いんですよ？はぁー、ドキドキ。 この珈琲、ジャコウネコが熟した珈琲豆を食べるんですが、消化できなくて排泄されたものなんです。 淡々と事実

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        ペルー　マチュピチュ

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        マガジン

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        • レトロカメラにハマったわけ
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        記事

          一年を通して万能なローズマリー

          ローズマリー ハーブの代表格で、よく名前の知られているハーブです。数年前にホームセンターで一株128円で買って植えたものが、現在一抱えほどの大きさに成長しています。 効能として、 1 一吹きすれば殺菌、防虫 2 ローションにすれば高い保湿、肌荒れカバー 3 飲めば頭スッキリ集中力アップ 4 魚料理に香りアップ といいこと尽くしな挙げ句、冬でも枯れないので一年中使えます。 私はたまにパンを焼くのですが、冬にこのローズマリーで酵母をおこすのに重宝しています。 古

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          一年を通して万能なローズマリー

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          自己紹介

          はじめまして。ひすいきせきです。 かれこれこの名前と、20年付き合っています。もう、本名並みに慣れた名前(笑) 理系科目が苦手なのに工業大学に入ってその流れでメーカーへ就職。 苦手なことこそ、やってみたら面白い。(ただし習得に人の３倍かかる) 今は子育てでバタバタしてますが、そろそろ趣味をやりたい病が発症してきました。 ハンドメイド、写真、カメラ修理、珈琲蘊蓄、ハーブ活用、旅行、バイク、車、心理、等々 資格取得もまた開始しようかな。 現在取得状況:3DCAD、世

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