トマト調味料レシピ

2021年5月1日 13:53

鰤のポワレトマトXO醬バターソース

材料(1人前)
鰤　1切、バター 10g、塩・胡椒　適量、薄力粉　適量、
トマトXO醬　5g、おろしにんにく　2g、ベビーリーフ　適量

作り方
①鰤に塩・胡椒・薄力粉を両面にまぶす
➁フライパンにバターをひき鰤を色よく焼き上げ、フライパンから取り出す
③➁のフライパンでにんにくとトマトXO醬を混ぜ合わせ鰤にかけて完成
お好みでベビーリーフを添えてお召し上がりください

トマト研究家ヒロミ

2021年4月1日 19:32

アボカドとトマト香みそのサラダ

材料(1人前)
アボカド 1/2個、ミニトマト(ダイスカット) 2個、マヨネーズ 10g、トマト香みそ 10g　※お好みで大葉適量

作り方
①アボガドをくりぬいて、さいの目にカットする
②その他の材料を混ぜ合わせ完成
③トマト香みそとお好みで大葉をのせてお召し上がりください

トマト研究家ヒロミ

2021年4月1日 19:24

トマト香みそde豆腐のバター焼き

材料(2人前)
バター 15g、しめじ 1/2pc、木綿豆腐 300g 、本つゆ 15g、トマト香みそ 10g お好みで小ネギ適量

作り方
①フライパンにバター・木綿豆腐・しめじを入れ中火でソテー
②トマト香みそとお好みで小ネギをのせて完成

トマト研究家ヒロミ

2021年4月1日 19:07

オクラと納豆のトマトXO醬ご飯

材料(1人前)
納豆 1パック、オクラ 3本、ご飯 180g、トマトXO醬 10g、醤油少々

作り方
①オクラを茹で冷やしたら、小さめにカットして納豆と一緒に盛り付ける
②トマトXO醬と醬油をかけて完成

トマト研究家ヒロミ

2021年4月1日 18:59

もやしとワカメのトマトXO醬和え

材料(2人前)
豆もやし 200g、生わかめ 50g、トマトXO醬 20g、醬油 10g、大葉1枚

作り方
①もやしを茹でて水気を切って温かいうちにXO醬と混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす
②冷えたらわかめと醤油を混ぜ合わせ、千切りした大葉をのせたら完成

トマト研究家ヒロミ

2021年4月1日 18:36

たたき胡瓜のトマトXO醬和え

材料(2人前)
胡瓜 2本、トマトXO醬 20g、醬油 10g、かつお節適量

作り方
①胡瓜を1/４カットにして、叩いて半分に割る
②トマトXO醬と醤油をを和えて完成
　お好みでかつお節をのせます。

トマト研究家ヒロミ

2021年1月31日 18:27

香味そうめん

材料（１人分）
＜つゆ＞水 200㏄、醬油・みりん 100㏄、鰹節 5g、昆布 2g
＜盛り付け＞
そうめん 2束、錦糸卵（卵1個分）、きゅうりスライス・ベビーリーフ適量、ミニトマト(1/4カット) 2個、トマト香みそ適量

作り方
＜つゆ＞鍋に全ての材料を入れてひと煮立ちさせ、冷ます（使用するときに、鰹・昆布を取り出す）
①そうめんを鍋で茹でて、冷水でよく冷やし器に盛り付ける
➁残り

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月31日 18:19

トマトXO醤タコス

材料（2人分）
＜タコスミート＞
オリーブオイル 10㏄、にんにく(みじん切り) 1カケ、玉葱(みじん切り) 100g、牛ひき肉 100g、塩・胡椒少々、はちみつ 10g、チリパウダー 5g
＜タコス盛り付け1個分＞
タコスシェル 1枚、シュレッドチーズ 2g、タコスミート 40g、ベビーリーフ適量、トマトXO醤 5g、トマト 1/４カット1個

作り方
＜タコスミート＞
フライ

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月19日 17:37

トマト香みそDe海鮮ちらし寿司

材料（２人前）
＜すし酢＞酢 100g、砂糖・塩各70g
＜香みそ醬油＞トマト香みそ 5g、醤油 10g
盛り付け 1合
白米 1合
すし酢 30㏄
錦糸卵（卵一個分） 1個
お刺身（お好みの大きさで） 100g
いくら 10g
かいわれ適量
香トマト 3個
トマト香みそ 5g
醤油 10g

作り方
すし酢
なべに全ての材料を入れ、混ぜながら加熱し沸騰手前で火を止めて完成

香みそ醤

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月19日 17:24

トマト香みそDeローストビーフ丼

材料（１人前）
白米 180g
ローストビーフ 60g
小ねぎ(小口切り）適量
トマト香みそ 5g
タレ 10g

＜タレ＞醤油 40g、バルサミコ 10g、砂糖 20g、にんにくみじん 1カケ

作り方
タレ
①材料をフライパンに全て入れ、混ぜながら中火で火にかけて沸騰したら火を止めて完成

盛り付け
①器にご飯、ローストビーフ、ねぎを盛り付けタレをまんべんなくかけトマト香

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月19日 17:16

海老トマトXO醤

材料（２人前）
海老 5匹、香トマト 5個、オリーブオイル 30g、塩適量
★塩 2g
★ブラックペッパー適量
★生クリーム 50g
トマトXO醤 15g
イタリアンパセリ適量

作り方
①海老を剥いて背わたをとり、ミニトマトは1/2にカットする
②フライパンにオリーブオイルを入れて、赤エビを両面色良くソテーし取り出す
③エビを焼いたフライパンにカットした香トマトと★を入れひと煮立ちさせ

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月17日 19:51

トマト香みそdeボンゴレパスタ

材料（１人前）
パスタ 100g、オリーブオイル 30cc、にんにく 1カケ、香トマト 5個、あさり 200g、白ワイン 100cc、塩 1g、ブラックペッパー適量トマト香みそ 10g、ルッコラ 10g

作り方
①パスタを1％の塩を入れてゆで上げる
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で火にかけ香りをだす
③香りが出てきたら1/2にカットしたミニトマト、あさり、

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トマト研究家ヒロミ

2021年1月17日 19:22

トマトXO醤サラダ

材料（２人前）
ドレッシング：トマトXO醤・酢・砂糖・ごま油　各10g※砂糖はお好みで
香トマト 5～6個、ベビーリーフ 1パック、きゅうり 1本、カシューナッツ・アーモンド各5g

ドレッシングの作り方
すべての材料をボールに入れて良く混ぜ合わせる

サラダ盛り付け
①ベビーリーフとスライスしたきゅうりを器に盛る
②砕いたカシューナッツ、アーモンドをちらし、ドレッシングをかけて完

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