ファーストフラッシュ:その年の初めに収穫される茶葉。一番茶ともいえる。茶葉に新芽がたくさん含まれていて、緑茶に似た爽やかな飲み口や香りが楽しめる。また、爽快感ある渋みも楽しめるため、あっさりと紅茶を楽しみたい人にぴったりでしょう。新茶、新米、新そばなどが好きな人にピッタリの味。
紅茶の「フラッシュ(flash)」とは、年3回の収穫(摘葉)シーズンのこと。特に春摘みの茶葉は「ファーストフラッシュ」という。もちろん光ったりはしない。 巡る季節と折々の紅茶=季節ごとに変わる紅茶の味わい=|川嶋ぱんだ/Re dot https://note.com/panda819/n/n0ffd4287c60a