船沢荘一／Show-ichi Funasawa
紅茶の「フラッシュ(flash)」とは、年３回の収穫(摘葉)シーズンのこと。特に春摘みの茶葉は「ファーストフラッシュ」という。もちろん光ったりはしない。

巡る季節と折々の紅茶＝季節ごとに変わる紅茶の味わい＝｜川嶋ぱんだ/Re dot https://note.com/panda819/n/n0ffd4287c60a
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