昨日から大根を仕込んで 今日、カクテキを漬けました まだ半日だから浅い浸かりだけど、そこそこ旨いぞ😋 もうちょっと甘くても良かったかなーっと思うけど、サッパリ食べるならこれくらいがいいかも、という出来栄えです。 コウケンテツさんのYouTubeを見ながら作りました♪