おこげを自分で揚げてみたら顔に油が飛んできて怖かったです🥺 レンジで水気を飛ばしてる人がいたので早速参考にして、揚げるときは蓋をし、 取り出す時や裏返す時は火力をその都度下げ、蓋を盾にして菜箸で摘みました。 最後の方は油が跳ねることもなくいい感じに揚がりました。

おこげ ぺりっと　パリッと お釜のおこげ じゅわ　じゅわ　じゃわっと 口のなか 味噌をつけよか　醤油にしよか あんかけにしていいかしら 夢は広がるどこまでも それより　ひとまず おあついうちに…

何だかなぁ …な毎日 漫然と過ごしてしまっている 理想からかけ離れている ＊ 今日のイイコト おかげが上手くできた♪ ご飯いただいて また始める

これはね、おさゆ、と、かまどのおこげです。 おらが町にできた（笑）古民家レストランで お食事の前のおつまみ？に出てきました。 おさゆに沈んでいるのは柚子です。 かまどのおこげ、とっても美味しかったのよ。