おこげを自分で揚げてみたら顔に油が飛んできて怖かったです🥺
レンジで水気を飛ばしてる人がいたので早速参考にして、揚げるときは蓋をし、
取り出す時や裏返す時は火力をその都度下げ、蓋を盾にして菜箸で摘みました。
最後の方は油が跳ねることもなくいい感じに揚がりました。