2021年2月の記事一覧
金沢のひなまつり文化 金花糖
これすべて砂糖で出来ているんです！
1.金花糖とは
熟練菓子木型職人により彫り込まれた木型の合わせ型に、煮溶かした砂糖を流し込み、徐々に冷やしながら中を空洞に仕上げるのが伝統の技術とされています。木型を開くと中から鯛や果物、野菜など山海の幸をかたどった様々な金花糖があらわれ、これに一つ一つ丹念に色を塗り上げます。
金花糖作り方
https://www.youtube.com/watch?v=d
ひなまつり ～食べ物に込められた願いの意味～
日本には季節に合わせた行事があります
時間や季節を大切にしている日本の独自文化です
毎年三月三日はひなまつり
女の子の成長としあわせを願う日
桃の花が咲く時期であることから「桃の節句」という
桃はとても縁起のいい植物
桃の木は、中国では病魔や厄災をよせつけない不老長寿の仙木
ひなまつりはひな人形を飾ります
3/3を過ぎてもひな人形を飾っていると嫁に行き遅れるといわれています
これは昔、女性の幸
バレンタインケーキセット ハイアットセントリック金沢
こんにちは！金沢で食べることが好き。ハイクオリティなものをコスパ良く美味しく食べたい！はるです。
今回は2020年8月にオープンした 金沢で一番のハイクオリティホテル「Hyatt CentricKanazawa ハイアットセントリックカナザワ」の3階(ロビー階)の「FIVE Grill＆Lounge(ファイブ グリル アンド ラウンジ)」に行ってきました！
先月は二組しか私以外にいませんでした
Founded in 1976 Kanazawa's long-established Western restaurant Serina
I was finally able to come to Kanazawa's long-established Western-style restaurant. When I passed in front of the shop at noon, the car was full and I couldn't enter. Today is Saturday. The surroundin
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創業1976年 金澤老舗洋食店 せりな
金沢の老舗洋食屋、せりなにやっと来ることができました。お昼にお店の前を通ると車がいっぱいで入れなかったのです。今日は土曜日。周辺の会社が土日お休みなのでとても空いていました。問屋町が近いという立地も関係あるかもしれません。金沢駅から車で10分～15分です。
入り口には黒板メニュー美味しい洋食屋さんの目印ですね！色々な口コミサイトを見ていますとお肉料理が美味しいとのことです。
黒板メニューの本日の