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ホップの事2024年
ここでは2024年にホップの事の備忘録です。誰かの役に立つかもしれないし、立たないかもしれません。
●横手のホップ農家さんの所に見学に行って、秋田のホップの歴史を調べた秋田のクラフトビールの雄、ホップドッグブリューイングの長谷川さんに繋げて頂き、横手のホップ農家さんに見学させていただきました。
この横手のホップ農家さんは、弊店からホップ苗をほぼ全品種ご購入頂いている縁もあり、ガチ農家さんが育てる
ホップ連絡相談会2022 in東京ヴルストハウス虎ノ門
２０１９年から実に３年の時を経て、久しぶりにヴルストハウス虎ノ門さんの店先でホップ連絡相談会を行いました。今後も、同じ様にホップ好きの方達との交流の場を設けていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
■概要・場所：ヴルストハウス虎ノ門
・日時：２０２２年８月６日 １４時ー１７時
・参加費：無料（店内で何かしら注文の事）
・内容：ホップの育て方と育てているホップの報告等
コロナ禍も
ホップの気づいた事まとめ2023
はじめに。
これは私が2023年にホップを育てたり、畑を見学したり、苗を買ってくれた方からご報告を受けたりして、私が感じた事、新たに知った事などを記載しています。
因みに全く学術的根拠とかはありません。殆どが何となくぼんやりです。私の頭の中をぶちまけ、整理する備忘録の様な感じです。
いやそこの話は、こう思うよ、違うよ、という部分があったらコメント欄にお寄せください。
■ホップの育ち方ホップの育ち
2019年ホップ相談報告会まとめ
東京で行ったホップ相談報告会、及びネット上で行ったホップ相談報告会を記していきます。
尚、このホップ報告相談会は2018年の東京での出張苗販売の好評を受け、2019年よりホップの育成相談報告に寄せた会として始めたものです。毎年、どこかの場所、及びyoutube上でも開催していきたいなと思っています。私のところにも来てほしい、こういう会をやりたい！という方はお気軽にご相談頂ければ幸いです
■東京虎
ホップの毬花の利用アイディア
ここでは、自家生産したホップの毬花の利用方法について、いろいろ試した事、見たこと聞いたことを書き記していきます。
■ホップのツル、毬花を使ったリース
チェコやドイツのホップの産地で行われる収穫祭で作られる、ホップのリース。
生のホップで作ったリース（画像）もフレッシュな香りがしてよいが、乾燥させると色もちが良くなり、長期間の鑑賞が出来るようになる。
ビールを扱う飲食店、酒販店、勿論ブルワリーか
ホップほぼ100%リースの作り方
チェコやドイツのホップの産地では、ホップの収穫祭にホップのリースを作り、祝うそうです。
土台はホップのツル、飾りは毬花というほぼ100%ホップで作られたリースの作り方をご紹介してまいります。
ホップの枯れツル処理
作業時期：年内に整理
着花枝以外の部分を地際で切り出来れば焼却処分する。病害虫予防が目的。雪深い地域は、翌年の株こしらえの為に、棒を立てる、主幹の一部を長く残す等、雪が降ってもわかる様に目印を立てること。
■暖地での枯れツル処理について
冬季の温度が高い地域は、”冬場もツルが枯れずツルがそのまま”、もしくは”地際からツルが休まず出てくる”といった状況になるかと思います。
以下の事を心掛け冬季
ホップのツルを横誘引
作業時期：開花期にツルが棚の頂点から３０ｃｍぐらい伸びた時期に随時。
ツルを横方向に誘引する。棚の頂点で横方向にツルを誘引することで、主幹の生育の抑制と併せて側枝発生の促進による収量増、毬花への日当たりの確保、ツル折れ防止、収穫作業の簡略が目的。ツルは横方向には自力で絡まず、どうしても上方向に行こうとするので頻繁なチェック、誘引が必要となる。棚が小さい場合は、棚から紐を足し、横方向に延長してそこ
ホップの脇芽を切り落とす
作業時期：ツルが旺盛に伸びている時期～開花まで随時
茎の節の葉の上から出た脇の枝及び芽を切る。余分な養分消費を防ぐ目的。地上１．５ｍ位までの脇の枝は全て元から切りおとす。
※脇芽って何？