腸活にも！ピリ辛レシピ「無限きくらげ」【便秘のかた必見】
こんにちは、ふらおです^^
今回は「腸活にも最適！ピリ辛レシピ無限きくらげ」を紹介します！
「キクラゲを使ったレシピが知りたいの！」
「おつまみにもなるレシピだとより嬉しいな！」
今回紹介する無限きくらげは…
飽きの来ないシンプルな味付け！
副菜としてはもちろん、お酒のアテにもなる！
不溶性食物繊維たっぷりでお通じ改善にも！
そんなレシピですので要チェックです！なお、レシピの最後には「これなら無限に食べられそう！」と思える「無限シリーズ」のレシピを一挙公開しますので、ぜひ最後までご覧ください^^
「材料」をチェック！
無限きくらげの材料（小鉢4～5皿分）はこちら↓
・乾燥きくらげ…30g
・ごま油…大さじ1/2
・豆板醤…大さじ1/2
・醤油…大さじ1.5
・みりん…大さじ1.5
・酒…大さじ1.5
・白ゴマ…大さじ1.5
なお、私の場合は材料を倍量にしてまとめて作ることが多いです。
実は、私は便秘症なのですが、毎日キクラゲを食べる習慣をつけた頃から、お通じがスムーズになったように感じます。やはり不溶性食物繊維（水に溶けず便のカサを増やす食物繊維）を意識的にとることが大事なのかもしれません^^
「作り方」をチェック！
作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓
ごま油（大さじ1/2）、豆板醤（大さじ1/2）を中火で香りが立つまで炒める。水で戻し5mm幅に細切りにしたキクラゲ（30g）を加え中火で5分炒める。醤油・みりん・酒・白ゴマ（各大さじ1.5）を加え、汁気なくなるまで炒めたら完成！
「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^
写真付きで詳しく紹介
まずは乾燥きくらげを水に戻します。乾燥状態で30gをボウルなどに入れ、たっぷりの水で戻します（概ね30分以上）。
水に戻したキクラゲを、食べやすい大きさ（約5mm幅）に切っていきます↓
フライパンにごま油（大さじ1/2）、豆板醤（大さじ1/2）を入れ、香りが立ってくるまで中火で炒めます↓
フライパンにキクラゲ全量を加え、時々まぜながら中火で5分ほど炒めます↓
続いて、醤油・みりん・酒・白ゴマ（各大さじ1.5）を加え↓
汁気なくなるまで中火で炒めれば完成です↓
まとめ
いかがだったでしょうか？
飽きの来ないシンプルな味付け！
副菜としてはもちろん、お酒のアテにもなる！
不溶性食物繊維たっぷりでお通じ改善にも！
そんな「無限きくらげ」のレシピをご紹介しました。炒めるだけなので、料理に苦手意識がある方でも簡単に作っていただけると思います。ぜひページをブックマーク登録してご活用ください^^
また、野菜を無限に食べていたくなる「無限シリーズ」のレシピをあわせてご紹介します↓
どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^
今回は以上となります！
「無限きくらげ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。次のマガジンにまとめていますので、ぜひ一度ご覧ください！
また、レシピサイトも運営しています。レシピ以外に楽しい料理アイデアなど紹介していますので、お時間があればのぞいてみてください^^
それでは、また！
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