Manager-Akihiro飲食店のライフハック

日々の仕事に追われ、人材マネジメント、SNS等、悩んでいる方へ。 たまにフレアバーテン…

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日々の仕事に追われ、人材マネジメント、SNS等、悩んでいる方へ。 たまにフレアバーテンディングの記事も投稿。 日常をカッコよく,FLAIRな人生を"高校の時に統合失調症発症、入院。現在は完治？し、バーテンダーとして人と多く接する接客業に従事。カクテルショーを行なっております。
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【心の病に打ち勝てたのはバーテンダーだったから】

初めまして。 フレアバーテンダーの鈴木明広：ニックネーム「エレキ」と申します。 職業はフレアバーテンダーという ボトルやビンを投げながらカクテルを作る というジャンルのバーテンダーをしてます。 今回noteを始めたのは 自分の病気のことを告白することで 自分も病気だと言ってもいいんだ 少しでも同じ病の方の気が楽になる 今心が病みそうな人に、少しでも幸せになって欲しい 誰かの勇気になること そんなことを思い、 書かせていただきました。 自分の本当のことを初めてお

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    • (マル秘)SNSマーケティング作戦図鑑

      マーケティングとはなんだろうか？ SNSとはなんだろうか 詳しくはわからないけれど "人に何かを届けるスキル" は人生の中で一番大事だと思っています。 このnoteはCOLORSOLの皆様だけに 今僕が収集した知識全てを書き下ろしたものです。 昨今のマーケティング論は どれが正しく、どれが間違っているかが どこかしこに点在します。 その中でみんなが統一して１つの方向に進むことで 莫大な成果を挙げると確信しております 特にCOLORSOLは、、、、笑 方向性が間違って

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      • 「これしかない」から「これもある」に進化した話

        2ヶ月noteを放置した結果、ネタが溜め込まれているかと思えば そんなことはございません。全くネタは浮かびませんでした。 2ヶ月間で学んだことはたくさんあるのにいまいち覚えてない、、、 もったいなさすぎる！！ ということで思い出しまくりました。笑 結果出たのは 「フレアしかない」から「フレアもある」に変わったことでした。 この差があまりにも大きくて衝撃だったんです。 フレア以外のことなんてやりたくないわーーーーー なんて言ってたけれど今は ”何もかもが楽しい” そん

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        • 今の自分がどう思われてようがどうでも良くない？

          最近の横文字ブームが嫌いだったのに気がついたらしっかり自分でも使っていてびっくり。 こんにちはエレキです。 今後は 飲食店にフォーカスして勉強した ・マーケティング ・モチベーション ・チームビルディング ・ブランディング 個人の成長が一番大事なので 一緒に成長していただけるメンバー探しのため ・メンタル ・哲学 について語っていきます。 元々哲学が好きなので方向性は形而上学寄りになる時もありますが 日々の勉強したことを共有することで 毎日の時間がない方達でもさっと

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        【心の病に打ち勝てたのはバーテンダーだったから】

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          【承認欲求って大変じゃないですか？】

          時間が少ない中で週１でnote書けるようになるにはどうすれば良いかと 24時間のスケジュールを見直してみたら なぜかYoutube(娯楽のみ)で3時間くらい消費してました。笑 忙しくないじゃん、自分、、、、 どうも、エレキです。 最近人目につかない仕事(Googleマーケティングやら、このブログやら、ひっそりTwitterとstandFMも。)をするようになったことで成長したことは "あ、このくらいの努力をあの人たちはやっているんだな" と自分に見えるところではないと

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          【後天性】"普通の価値観"を共有するのが難しい

          小さい頃どう育ったろうか？？ すごく裕福な家庭で家政婦さんもいるような大豪邸に住む子 平凡な社宅、マンションに住む子 様々いましたよね。 でもなんとか子供の頃はどんな境遇の方ともうまくみんなで仲良くやれていた気がします。 けど、年を重ねるに連れてどんどん自分と似たような境遇だったり 年収だったり職業の方としか関わらなくなります。 僕はインスタグラム、Facebookの友達を見たときに バーテンダー、飲食店関係の方しかいないことに衝撃を受けました。 ここが何が問題か "そこ

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          【黒歴史には】暗い昔話ほど隠さない【蓋しちゃだめ】

          全員が昔に話したくない記憶、思い出 そう、今では有名な[黒歴史]を持っているのではないでしょうか。 まぁ僕に至ってはnoteにて公開した通り 精神病も厨二病も、兄の自殺も、二股大事件も起こしています。笑 まぁ結構語りたくないし 不幸話自慢になるので避けてきたんですが、 隠せば隠すほど黒歴史って黒さを増していくんですよね。 前にEXITの兼近さんが売春防止違反の疑いで逮捕されたことを 直撃された際、"ようやく言えるんだ"と20分以上にわたって赤裸々に語ったそうです。 その結

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          いつからか仕事を忘れました【プライベート・仕事は一緒?】

          飲食業に勤めていると非常に多くあるのが "ずっと働いていることがすごく偉い"と言う風潮 僕大嫌いでした。笑 だって別に長く働いたからって偉くないし 休みをもらってリセットしてきて 毎日キビキビ働いている人の方が"かっこいい"そう思ってましたので 自分のプライベートは正直燦々たるものでして、とても人に言えるような生活ではございませんでした。 朝から晩までひたすらにくだらない動画チャンネルをつけっぱなしでベッドでひたすらにグダグダして、夜更かしをする。 なんと典型的なダメ人間か

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          座禅に行ったら時間の価値観が変わった話

          デジタルがこの半年でさらに加速した時代、 フルコネクトで仕事をして、人間と関わることが多く 画面を開けば誰とでも繋がれる、便利でもありますが ある意味不便だなと気づきました。 最近ですとオンラインでの仕事が相当多く、常に誰かと話している状態が続いておりました。 そんな時ふと感じたのは 自分自身と向き合える時間が圧倒的に減った。と気づきました。 情報が溢れかえっている今、常に情報にふれ、処理し続けている脳、精神の自分は寝ている時間くらいしかゆったり出来ていないなと。 そうだ自

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          価値観を変えてくれた言葉は "逃げちゃえ”でした

          努力できない、何をしていいかわからない。 飲食店は特にこの悩みは大きいと感じます。 商品を作って終わりなのか、プロモーションは、マーケティングは、、、、 僕自身できないことだらけです。 特にここ半年で激動したからこそ 自分は "変わらない価値観、マインド”を見つけようと考え、 "自身の過去"にヒントがあると気づき改めて人生を遡ってみました。 23歳くらいまでは本当に自慢することが一個もないんじゃないかというくらい 何１つ努力というものをしてこなかった人生でした。 強いて言え

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          "ワクワクすること以外やりたくないよね"

          最近はありがたいことにバーテンダーコミュニティの中に居させていただくことで 人間的に何段階も上の方とお話しさせていただく機会が飛躍的に増えました。 本当にありがたく感謝しておりますが、この感動を独り占めするのはもったいない。 少しでもこの感動をみなさまに届けたい。 ただ心に響いたことを言語化すればするほど"え、当たり前じゃんそんなこと" という本当に基礎的な人間レベルの話でした。 本物のかっこいい人間こそ、 自分が想像で思い描いている当たり前を徹底的に実践している。 今回は

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          頭が良い、センスある人の見ている世界

          フレアバーテンディングをしていて感じることは 同じ時間を費やしていてもうまくなる人と下手な人の差がものすごく開くこと です。 昔はとりあえず投げろという、まぁボトルを投げる恐怖の概念から超越するためにはある意味正解な練習方法でしたが、それで一体なんの成長になるのだろう？ と疑問に思いました。 とりあえず練習しろというよりは 練習時間をスマートに使うことでさらに上手くなれるルートがあることを発見しました。 優勝した先に"とりあえず投げまくって勝ちました"以外の言葉が出てこな

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          兄が自殺して１０年経った

          雰囲気とか、喋り方とか、絶妙にマイノリティな感じとか 小さい頃から結構憧れていた。 自分の部屋はその頃まだ１階でおもちゃに囲まれて1人でレゴを組み立てたり 特撮のおもちゃで1人で遊ぶことが多かった。 外の通りで兄2人と近所の友達で楽しそうに野球やサッカーをしているのを幼い頃の僕はずっと眺めていた。物質的な満足で言えばおもちゃに囲まれていた自分は相当幸せだったんだと今は気づくけれど その頃の自分には家の前の道路とボロボロのボールと兄たちが何より羨ましかった。歳の離れている兄弟な

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          COLORSOL FLAIR SCHOOLについて

          こんにちは。 COLORSOL FLAIR SCHOOLの講師 エレキです。 今回の記事では 今現在自分が活動している1項目 COLORSOL FLAIR SCHOOLについて紹介させていただきます。 "日常を少しかっこよくする社会へ"自分自身の話をさせてください。 フレアに出会った時の自分は本当に何者でもありませんでした。 ただ飲食店でアルバイトして、人に言われたことをただやるだけでした。 "鈴木明広"という人間が何者なのかいまいちわかりませんでした。 そんな時に"はっ

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          エンタメ考察シリーズ【バズりの法則？？】

          こんにちは。 毎日毎日バズりたいと願っているエレキです。 近々セミナーを開きたいと勝手に考えております。笑 人前で語るのがおそらく好きなんでしょうが、さて、もう少し精進します。 最近プラプラYoutube見てたんですがとんでもないもの見つけちゃいました。 まずはご覧いただきたい 2019/12/27公開現在450万回再生 化物みたいな数字ですよね笑 動画内容はYoutuberがまったり熱海に癒しの旅に出る、、、、 というモノだったんですが、蓋を開けると超大作が、、、、！

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          モーニングルーティンてこんな大事なのか

          こんにちは！ 最近はもっぱらパソコンと睨めっこ。どうもエレキです。 くまが取れないどころかどんどん酷くなってきていて焦っております。 身体上、精神衛生上はめちゃくちゃ元気なのにな、、、、 つい何ヶ月か前まで僕本当に体調悪くて、常に休みを欲していました。 とりあえず休んでリセットしたい。 あー疲れたと、家帰ってから延々にベッドに横たわって携帯を観ながら寝て 出勤ギリギリに起きて急いで職場に向かう、 そんな毎日を送っていたんですが 正直今の方が労働時間もやることも多いのに疲れ

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