書評「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」
本書が主に述べているのは「その健康情報はエビデンスあるの?」という事です。というかその事をストイックに書き連ねてあります。「○○は健康に良い」とか「○○ダイエット」みたいなムーブメント的な健康情報にちゃんとしたエビデンスがあるのか、という事がたくさん書いてあります。
エビデンスレベル医学においても、様々な検査や治療はエビデンス(科学的根拠)に基づいて研究され、開発に至っています。他の業界でもエビデンスは重要だとは思うのですが、医学においてはとても厳密で、一つの薬を開発すると