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ウチcafe☕ - この冬のパン&スイーツ(2024年1月)

月末日が到来しました🗓
ということは…🤔

毎度おなじみ、お待ちかねの~🎶

 

 いつものお堅い記事の雰囲気を今日は緩めて、写真で🤤系を✌

 引き続き、どれも自家製で~す☆彡
~食べるばかりのスイーツおやじからのレポート📨
 

貴方の「食べたい!」の1票は、どれでしょうか?😘

 

《①揚げカレーパン》

前日の晩御飯はカレーライスでした🍛🤣

 

《②クランプス・ブレッド》

テレビ番組『グレーテルのかまど』で紹介されていたレアなメニューにチャレンジ編💪🎻

 《南ドイツの山間部で、怪物『クランプス』をパンにして食べる慣習》とのこと。
 見た目とは裏腹に、バターとレモンの香りが漂う甘いブリオッシュ生地🍋

 

《③フランツ・ブレート・ヒェン》

これもまた、同・テレビ番組から📺
2度目✌ 今回はちょっと焦げ目が濃すぎで💦

シナモンたっぷりで、家じゅうがいい香り

 

《④タラモパン》

ジャガイモと明太子を包んだハードパン🥖

 

《⑤ラミントン(チョコ)》

 堅めのスポンジ生地にソースを絡めてココナッツをまぶしたお菓子
~画像は無いですが、キャラメルソース/イチゴソースの各バージョンも🍰

 

《⑥塩パン》

三日月型の方はチョコチップ入り🍫

 

《⑦ブリオッシュ》

形が揃っていないところがまた、手作りらしさ😂

 

《⑧抹茶ミルクフィナンシェ》

生地に練乳を練り込んでいます🐄

今回、型からの取り外しがスッキリ気持ちよく🙆

 

《⑨カンパーニュ》

ライ麦粉入り🍞

 

《⑩タルトモンブラン》

 モンブランクリームに、ようやくお気に入りの配合バランスが見つかりました🔎  日々試行錯誤💪

⇧お店ではありません🙅🏻‍♂️

ラム酒が薫る🍷

 

 

今回も色々作ってくれてありがとう🤩

次回もお楽しみに!
またお会いしましょう(^.^)/~~~

 

《前回の面々♫》

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