よそじの台所から【6月28日の夕食 と エッグベイカーで目玉焼き】
・鯖寿司(テイクアウト)
・鰤の塩焼
・納豆
・きゅうりの糠漬(市販品)
・目玉焼(味付:塩)
・とうもろこし
・ルイボスティー
週末届いたエッグベイカー。
油を使わずに目玉焼きが作れる、という陶器。
直火はもちろん、電子レンジ使用も可。
届いた日は卵がなかったので、鮭とキャベツの蒸し物を作り、昨日やっと目玉焼きを焼いた。
コンロにそのまま乗せるには小さすぎるので、コンロに焼き網をセットしその上にエッグベイカーをのせる。
器の内側になにも塗らず卵を落とし蓋をして、弱火で5分。火を止めそのまま5分蒸らして出来上がり。
白身のふちが茶色くなっているけれど、エッグベイカーに焦げ付く・・ということはなく、するっとはがれる。
容量が小さいので、白身が厚くぷるぷる。
全部食べきって、どこにもこびりつきなし!
時間や火加減を調節して「マイベスト目玉焼き」を作ろうと思う。
もちろん卵だけでなく、いろいろな料理に使えるようなので、今後いろいろ研究したいな。
5000円と・・決してやすくはないけれど、大満足のお買い物でした。
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